Campo Aberto

PORQUÊ DEBATER ESTE LIVRO?
Colocado em 5 de novembro de 2022

Traduzido do francês, de autoria de Claude Aubert, pioneiro da agricultura biológica em França e na Europa, este livro traça a história da progressiva afirmação da agricultura biológica apesar das resistências preconceituosas com que teve que se defrontar.

A co-edição é  da Campo Aberto – associação de defesa do ambiente e das Edições Sempre-em-Pé. Através de um processo de pré-compra,  foram antecipadamente vendidos cerca de 130 exemplares, o que possibilitou que a edição fosse viabilizada. Entre 22 de outubro e 5 de novembro os exemplares adquiridos foram enviados aos apoiantes da edição que os tinham previamente adquirido, quando o livro ainda não existia fisicamente.

No final deste artigo encontra-se a discriminação dos capítulos e subcapítulos do livro, bem como uma nota sobre o autor, sobre o editor originário e uma súmula do livro.

Estão previstas três apresentações seguidas de debate:

sábado, 12 de novembro, às 11:15, na loja de produtos biológicos Quintal Bioshop, de Mónica e Carlos Mata, na Rua do Rosário, 177, no Porto  – apresentação pelos editores

sábado 19 de novembro, às 15:30, na Miosótis, loja de produtos biológicos, perto da Fundação Gulbenkian, metro São Sebastião, Rua Latino Coelho, 89 A, em Lisboa – apresentação de António Mantas, José Eduardo Amorim e Jorge Ferreira : ver adiante notas biográficas

sábado 3 de dezembro às 15:30, na IdealBio, loja de produtos biológicos, na Rua 5 de Outubro, 352, Metro Casa da Música, no Porto – apresentação de Rui Machado Pinto: ver adiante nota biográfica

Os editores agradecem o apoio de: Quintal Bioshop; Miosótis; IdealBio, e dos apresentadores, cujo perfil se insere adiante.
Todos eles desempenharam e desempenham no movimento da agricultura biológica em Portugal papel de relevo.

APRESENTAÇÕES A CARGO DE

ANTÓNIO MANTAS (LISBOA)

É Engenheiro Agrónomo pelo Instituto Superior de Agronomia, Lisboa. Obteve o Mestrado em Agricultura Biológica na Universidade de Barcelona, e realizou uma Pós-Graduação em Gestão de PME, Lisbon Business & Economics- Universidade Católica de Lisboa. De 1987 a1995, trabalhou na Direção Regional de Trás-os-Montes, Direção de Serviços de Experimentação, responsável pelos setores de frutos secos e propagação, pela coordenação de ensaios em campos experimentais e pela coordenação e gestão do Programa NOVAGRI. De 1994-1999, trabalhou em Tradição e Qualidade, em Mirandela, na Gerência e como Responsável Técnico. De 1999-2022, na empresa de certificação Kiwa Sativa (Sativa até 2018), em Lisboa. Nessa empresa foi, na Gerência, Responsável para Portugal, Responsável Técnico e de Certificação, de Gestão de Recursos Humanos e Comercial.

Entre 2008 e 2022,   trabalhou na Beira Tradição – Certificação dos Produtos da Beira, Lda, de Castelo Branco, tendo assumido a Gerência, e nela foi Responsável Técnico e de Certificação. De 2020 a 2022, trabalhou na Kiwa BCS Oko Garantie, de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil, tendo sido nela Responsável para o Brasil e Responsável de Certificação. Em 2022 foi também Consultor em projetos de agricultura biológica e de desenvolvimento rural.

Desempenhou ainda outras funções, desde treinador (e jogador) de Voleibol, de 1976 a 1987 a professor de ensino básico e secundário em escolas particulares (1978 a 1986), Assistente convidado na Escola Superior Agrária de Bragança, de 1991 a 1993, Presidente da Trallosmontes – Associação de Valorização dos Produtos de Trás-os-Montes, de 1995 a 2003, participou  no grupo de trabalho do Plano Nacional de Agricultura Biológica (em 2004), foi Coordenador do Plano de Desenvolvimento para a Agricultura Biológica (em 2008) e lecionou em licenciaturas e mestrados de agricultura biológica. Foi ainda Formador em cursos diversos para agricultores e técnicos, Consultor em vários projectos da UNCTAD em África, trabalhou numa exploração agrícola de frutos secos, escreveu artigos técnicos para diversas publicações, participou em estudos e projetos de desenvolvimento rural, e é autor do Dicionário de Agricultura (D. Quixote e Círculo dos Leitores), de 1993.

JOSÉ EDUARDO AMORIM (LISBOA)

Nasceu no Porto em 1957 numa família sem ligação à terra há duas gerações. Foi criado em Lisboa, onde a falta de ligação à terra e à natureza começou a provocar nele um sentimento de nostalgia e um «apelo» às origens. Aos 22 anos decidiu fazer, com alguns amigos, um «retorno à terra», iniciando uma pequena comunidade agrícola biológica na Serra do Açor.

Após poucos meses, a realidade impôs-se: um pequeno grupo de jovens urbanos, sem experiência agrícola e sem capital, não teve sucesso. Decidiu ir aprender agricultura biológica para França, onde a Nature et Progrés – Associação Europeia de Agricultura e Higiene Biológica publicava uma lista de estágios em quintas biológicas, o que se chama hoje «woofing», onde fez o Tour de France durante dois anos e conheceu o método biodinâmico pelo qual se apaixonou.

Após a obtenção do Certificat de Spécialisation en Biodynamie, na École d’Agrobiologie de Beaujeu, em 1985, ano em que foi fundada a Agrobio – Associação Portuguesa de Agricultura Biológica por Jean-Claude Rodet, agrobiologista francês também professor nessa escola, fui por ele convidado para colaborar com a Associação. Esta teve início durante o Primeiro Curso de Agricultura Biológica em Portugal organizado pela Agrobio em Torre de Moncorvo, em dezembro de 1986.

Em Março de 1987 integrou a segunda direcção da Agrobio como vogal, e com o cargo de Conselheiro Regional da Beira Litoral, tendo então adquirido uma pequena exploração agrícola em Pombal, com hortícolas, frutícolas, cereais, vinha e olival. Nos anos seguintes, integrou sucessivas direcções, até 1997, e de 1999 a 2005, nas quais ocupou as mais diversas funções, nomeadamente, secretário da direcção, director executivo, comissário da Terra Sã – Feira Nacional da Agricultura Biológica, director da publicação A Joaninha, educador ambiental, responsável por campos de experimentação e demonstração, entre outras.

Fui co-fundador do GIBD – Grupo de Iniciativas em Agricultura Biodinâmica, no seio da Agrobio, com o objetivo de divulgar e promover a Agricultura Biodinâmica. Colaborou com a Demeter Internacional no apoio técnico, inspeção e estabelecimento de contratos de certificação aos agricultores interessados em fazer agricultura biodinâmica. Teve reconhecimento pelo Ministério da Agricultura como Técnico de Agricultura Biológica em Produção Vegetal e Animal. Desde então tem trabalhado em diversas explorações agrobiológicas, nomeadamente, Tamera / Monte do Cerro e Herdade de Vale Bacias em Odemira, Herdade do Freixo do Meio, em Montemor-o-Novo, Hortas da Cortesia, em Sintra, Sementes Vivas / Herdade do Couto da Várzea, em Idanha-a-Nova. Esta última em Agricultura Biodinâmica, onde presta regularmente assistência técnica na elaboração dos preparados biodinâmicos, indispensáveis neste método. Foi fundador da ABIOP – Associação Biodinâmica Portugal em 2014, e membro do seu Conselho Consultivo. Atualmente integra a equipa de solos do CoLAB – Laboratório Colaborativo Food4Sustainability, uma instituição sem fins lucrativos que se dedica à investigação científica aplicada à promoção da sustentabilidade na agricultura portuguesa.

JORGE FERREIRA (LISBOA)

Licenciou-se em Engenharia Agronómica, ramo de Botânica Sistemática e Fitopatologia, pelo Instituto Superior de Agronomia/Universidade de Lisboa,  em 1991. Trabalhou na assistência técnica aos agricultores, ao serviço da AGROBIO, associação da qual foi sócio fundador em 1985 e membro da direção nos dois primeiros mandatos. Em 1999 fundou a empresa Agro-Sanus (www.agrosanus.pt), empresa de serviços de consultoria técnica (à produção e ao investimento) em agricultura biológica, onde atualmente trabalha como sócio-gerente e consultor.  Tem participado em diversos projetos de experimentação, demonstração e desenvolvimento rural, nos temas da compostagem, horticultura, fruticultura, olivicultura, sempre em produção biológica.

RUI MANUEL PINTO (PORTO)