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| Registo | Autor | Editora | Título | ISBN | Assunto | Edição |
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| 670 | Claude Aubert | Afrontamento | Alimentos, Saúde e Agricultura: (Crítica da Agricultura Dominante) | Agricultura e saúde / Alimentação e agricultura / Alimentação e saúde / Agricultura dominante (crítica) / Claude Aubert / Progresso (ideologia) / Movimento ecológico (agricultura) / Agricultura e industrialização / Industrialização da agricultura / Animais-máquinas (pecuária) / Plantas-máquinas (agricultura industrializada) / Alimento e medicamento / Agricultura biológica / Agricultura futura (biológica) / Agricultura familiar / Agricultura camponesa / Cancro e agricultura | ||
| 717 | Claude Saint-Joly | Serviço Nacional de Parques, Reservas e Conservação da Natureza | O biogás: uma técnica para Portugal? | Biogás (em Portugal) / Serviço Nacionall de Parques, Reservas e Conservação da Natureza / Biogás (técnica de produção) / Instalações de biogás / Matéria orgânica biodegradável (biometano) / Gás metano / Fermentação metânica / Digestão metânica / Estrumes (biogás) / Cooperativa Agrícola de Barcouço (biogás) / Biogás (Craon, França) / Digestores de biogás / Biogás (Soumoulou, França) / Biogás (carburante em motores móveis) / Trator a biogás (Toulouse) / Biogáse produção de eletricidade (Lisovo, Leiria) / Pecuária e biogás / Vila Nova de Cerveira (Primeira instalação de biogás em Portugal) / Programa Valoren (União Europeia) / INETI - Instituto Nacional da Energia | ||
| 769 | Manuel Mouta Faria | Direção Regional de Agricultura e Pescas do Norte | Os Cornos do Auroque: Raças de Bovinos no Entre Douro e Minho | Bovinos (raças)/ Entre Douro e Minho (bovinos)/ Pecuária (raças autóctones)/ Zootecnia/ Produção leiteira/ Minho ( gado bovino)/ Raça Minhota- Galega (bovinos autóctones)/ Raça Barrosã (bovinos autóctones)/ Raça Mirandesa (bovinos autóctones)/ Raça Maronesa (bovinos autóctones)/ Raça Arouquesa (bovinos autóctones)/ Raça Marinhoa (bovinos autóctones)/ Bovinos (domesticação)/ Miranda do Vale (origem dos bovinos autóctones)/ Silvestre Bernardo Lima (pecuarista)/ Auroque (bovino histórico)/ Sommer d´Andrade (especialista em bovinos)/ Deriva genética na domesticação/ Fluxo genético na domesticação | ||
| 926 | João Castella | Movimento Biodiâmica Portugal | Calendário Lunar: para a agricultura e jardinagem biodinâmica e biológica | Agricultura biodinâmica e biológica / Jardinagem biodinâmica e biológica / Calendário lunar / Ritmos solares (diário e anual) / Ritmos lunares (trópico e sinódico) / Ritmo sideral / Nodos lunares / Órbita lunar (apogeu e perigeu) / Trígonos, conjunções e oposições planetárias / Constelações do zodíaco / Elementos e órgãos das plantas / Agricultura biodinâmica, água, ritmos e elementos / Vivo como alimento do vivo / Pecuária e agricultura biodinâmica / Abelhas e agrcultura biodinâmica | ||
| 956 | Carlos da Silva, Alberto Alarcão e António Poppe Lopes Cardoso | Fundação Calouste Gulbenkian. Centro de estudos de Economia Agrária | A Região a Oeste da Serra dos Candeeiros | Oeste de Portugal / Regiões / Manuel Gomes Guerreiro / Centro de estudos de Economia Agrária (Fundação Calouste Gulbenkian) / Alcobaça / Nazaré / Caldas da Rainha / Óbidos / Peniche / Joaquim Vieira Natividade (homenagem) / História regional / Instituições e técnicas no Oeste de Portugal / Demografia, estruturas de produção, indústria, comércio e turismo no oeste de Portuga / Agricultura e pecuária (oeste de Portugal) / Técnica e desenvolvimento regional (oeste de Portugal) | ||
| 997 | Maria Carlos Radich | Celta Editora | Agronomia no Portugal Oitocentista: Uma discreta desordem | 972-8027-44-3; D.L.101916/96 | História da Agricultura (Portugal)/ Técnicas agrícolas/ Agronomia (Portugal)/ Silvicultura (Portugal)/ Pecuária (Portugal)/ Século XIX (Portugal)/ Portugal Oitocentista | |
| 1001 | Brian Halweil | W. W. Norton & Company | Eat Here: reclaiming homegrownpleasures in a global supermarket | 0-393-32664-0 | Alimentação / Agricultura / Locavorismo / Desenvolvimento local / Ruralidade / Comércio agrícola mundial / Ingredientes locais vs importados / Declínio do rendimento dos agricultores / Agronegócio / Biodiversidade agrícola / Tecnologia Apropriada em zonas rurais / Agricultura biointensiva / Segurança alimentar / Custos ambientais da agricultura / Sistema alimentar de longa distância / OGM-Organismos geneticamente modificados / Pecuária em estábulo / Óleos alimentares / Biocombustíveis / Conselhos e organizações de alimentação local / Agricultura apoiada pela comunidade (CSA) / Sementes produzidas pelo agricultor / Valor social da alimentação | |
| 1069 | Paula Bordalo Lema | Instituto Nacional de Investigação Científica | Tourém - Uma aldeia raiana do Barroso | Geografia Humana / Geografia Regional / Corografia / Ruralidade / Centro de Estudos Geográficos da Universidade de Lisboa / Regiões / População / Tourém / Aldeias raianas / Região do Barroso / Fronteiras físicas e políticas / Relações de fronteira / Êxodo rural / Orense / Áreas fronteiriças / Atividades agrícolas / Terras de cultura (parcelamento e dimensão) / Gado / Baldios / Culturas agrícolas (condicionalismos ecológicos) / Casa rural / Movimentos de população, fronteiras e migrações / Atividades agropecuárias | ||
| 1241 | Américo Oliveira, Filomeno Silva; prólogo de Pedro García Martín | Associação da Defesa do Património Arouquence | Montemuro: a última rota da transumância | 972-9474-23-0; D.L. 159 849/00 | Ruralidade (Montemuro) / Transumância (Portugal) / Etnografia portuguesa / Arouca / Associação da Defesa do Património Arouquence / História da transumância / Pecuária / Rotas de transumância (Montemuro) / Montanhas (vida e costumes) / Apartadouro e ciclo transumante | |
| 1402 | Helmut Voitl e Elisabeth Guggenberger | Verlag Orac | Nahrungsmittel Milch und Fleish | 385368-860-8 | Política agropecuária / Saúde animal / Laticínios / Leite como alimento / Carne e leite / Pecuária intensiva / Rações da pecuária | |
| 1483 | Jean-Paul Collaert | Rue de l'Échiquier | Céréales: La plus grande saga que le monde ait vécue | 978-2-91770-45-0; D.L. Mars/2013 | Cereais e ambiente / Cereais e economia / Cereais e política / Sementes / Alimentação (cereais) / Clima e flora / Gramíneas / Palha (utilizações) / Domesticação e cereais / Agricultura (origens) / Arroz (origens) / China (origens da agricultura) / Japão (origens da agricultura) / Índia (trigo e arroz) / Cereais em África (milho miúdo, sorgo e fonio) / Milho na história da América / Cereais (arroz na Oceânia e Insulíndia) / Pão e paisagem (França) / Pousio na agricultura / Rotação de culturas agrícolas / Pecuária e agricultura / Arado e charrua / Azoto na agricultura / Matéria orgânica na agricultura / Ervas daninhas ou adventícias / Cereais e irrigação / Cereais e máquinas agrícolas modernas / Rendimento e produtivismo na agricultura / Cereais e erosão / Árvores e campos agrícolas / Nitratos na agricultura / Cereais e leguminosas / Solo (cobertura) / Milho e água / Água na agricultura (economia) / Salinização do solo agrícola / Cereais e efeito de estufa / Agrocombustíveis / Biocombustíveis / Agricultura biológica na Europa e no mundo / Alimentação global e local / Trigo (variedades) / Sementes e multinacionais / Variedades antigas de sementes / Camponeses e sementes / OGM - Organismos Geneticamente Modificados / Fome e cereais / PAC - Política Agrícola Comum (controvérsia sobre subsídios) / Brasil (cereais) / Argentina (cereais) / Agricultura na Rússia / Cereais (Ucrânia) / Cereais e autossuficiência / Cereais e grande negócio / Revolução Verde / Cereais e alterações climáticas / Amido e cereais / Glúten (problema) / Cereais e setor agroalimentar / Farinhas e alimentação / Fermentos e leveduras / Massas alimentares / Cereais (religião, literatura, música, pintura) / Ceres deusa dos cereais / Aveia / Espelta / Cereais e alimentação do gado / Painço e millet / Cevada / Quinoa / Sarraceno / Centeio / Tritical / Tef ou teff / Cereais selvagens / Cereais em horticultura | |
| 1501 | Glauco Olinger | Embrater (Brasil) | Política Agrária | Brasil (agricultura) / Política agrária (Brasil) / Agropecuária / Extensão Rural / Irrigação / Agricultores, governantes e política agrária / Ensino agrícola e profissionalização / Pesquisa e dependência tecnológica (agropecuária) / Crédito rural / Seguro agrícola / Associativismo e agroindústria / Agropecuária e defesa do ambiente / Reforma agrária e uso produtivo da terra | ||
| 1547 | Christina Freeman e Leo Pyle (Compilação) | Intermediate Technology Publication, Ltd | Methane Generation by Anaerobic Fermentation: an annotated bibliography | 0 903031 41 8 | Metano / Gás metano / Energias alternativas / Biogás / Fermentação anaeróbica / Fertilização do solo e produção de metano / Resíduos da pecuária e produção de energia / Ruralidade, gás metano e fertilização do solo / Tecnologia intermédia / Tecnologias de aldeia / Energia (bibliografia sobre metano) / Bioquímica da digestão anaeróbica / Microbiologia, cinética e modelação da digestão anaeróbica / Digestores anaeróbicos e toxinas / Controlo de patógenos na fertilização com resíduos de metano / Conceção e materiais de construção de digestores anaeróbicos | |
| 1637 | Isobel W. Heathcote | MCGraw-Hill | Environment Problem Solving: A Case Study Approach | 0-07-027686-2 | Problemas ambientais (como solucioná-los) / Soluções ambientais (estudo de casos) / Pecuária (impacto ambiental) / Ganges (poluição) / Ecoturismo (impacto ambiental) / Seca recorrente e água potável / Florestas secundárias / Biodiversidade / Parques Nacionais e necessidades humanas / Químicos tóxicos / Energia eólica e energia elétrica convencional / Poluição do ar urbano e congestão do trânsito / Usos do solo (conflitos) / Proteção da água potável / Erosão do solo e produção agrícola / Prevenção da poluição nas indústrias / Aterros (custos sociais e ambientais) / Avaliação de impacto ambiental | |
| 1705 | John Robbins | H.J. Kramer | DIet for a New America | 0-915811-81-2á | Regime alimentar / Alimentação na América / Alimentação e envenenamento / Criação de animais e alimentação / Direitos dos animais / Bem-estar animal / Sofrimento animal / Criação industrial de frangos / Etologia / Comportamento animal na indústria pecuária / Porco (criação industrial) / Carne de bovino e sofrimento animal / Criação animal e indústria farmacêutica / Humanidade como cobaia / Carne e mito da proteína / Leite e alimentação / Alimentação e sustentabilidade / Vegetarianismo e saúde / Alimentação e doenças do coração / Colesterol e alimentação / Cancro do cólon e alimentação / Fibra vegetal, alimentação e saúde | |
| 1711 | Fabien Perucca, Gérard Pouradiers; Antonio Sabler e Joana Caspurro (trad.) | Campo das Letras Editores, S.A. | Há Lixo nos Nossos Pratos! | 972-8146-78-7; D.L. 101680/96 | Comida-lixo / DDA - dose diária admissível na alimentação / Poluentes na alimentação / Chumbo poluente alimentar / Cádmio poluente alimentar / Alumínio, doença de Alzheimer e alimentação / Adubos químicos e alimentação / Pesticidas e alimentação / Pecuária, bem-estar animal e alimentação / Alimentação e pecuária / Aditivos e alimentação / OGM (organismos geneticamente modificados) / Produtos tradicionais nacionais na União Europeia / Vinho e poluição / Congelados, ultra congelados e recongelados / Corantes e conservantes na alimentação / Antioxidantes na alimentação / Aditivos agentes de textura na alimentação / Defesa do consumidor na alimentação | |
| 1729 | João Ferreira da Silva | Ministério da Educação Nacional / Direcção-Geral da Educação Permanente | O Sal | Origem do sal na alimentação / Sal e animais / Simbolismo do sal / Portugal país salineiro / Salicultura em Portugal / Água do mar (composição) / Salinidade e variações / Sal marinho / Sal-gema / Marinhas (conceito geral) / Salga de peixe / Sal na indústria / Sal (colheita e conservação) / Sal na agricultura / Sal na pecuária / Salineiro (vida) / Salinas portuguesas (Aveiro, Figueira da Foz, Tejo, Sado, Algarve) | 2ª edição refundida | |
| 1804 | Peter Singer; Maria de Fátima St. Aubyn (trad.) | Via Óptima | Libertação Animal | 978-972-9360-14-5 ; D.L.275306/08 | Peter Singer / Libertação animal / Preconceito moral (animais) / Espécies (discriminação ética) / Bioética / Biomedicina / Criação intensiva de animais / Vegetarianismo e sofrimento animal / Impostos, pecuária e ética / Especismo (domínio do homem sobre os animais) / Movimento de Libertação Animal / Vida sem crueldade / Organizações contra a crueldade com os animais / Commitee on Cruelty to Wild Animals / Animais de laboratório / Experiências com animais / Whole Rat Catalogue / Clinical Toxicology of Commercial Products - Toxicologia Clínica de Produtos Comerciais / Galinhas poedeiras (condições de vida) / Suinicultura (condições) / Criação de vitelas (condições) / Criação industrial de animais / Saúde animal / Vegetarianismo e custo ambiental / Carne e destruição de florestas / Florestas e alimentação humana / RSPCA - British Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals / Especismo (breve história) / Pensamento cristão e bem-estar animal / São Tomás de Aquino e os animais / São Francisco de Assis e os animais / Iluminismo e bem-estar animal / Jean-Jacques Rousseau e a natureza / Abolição das experiências com animais (movimento mundial) / Compassividade / Ambiente e libertação animal / Valores humanos / Centro para os Valores Humanos (Princeton) / Vida ética / Filosofia da vida e da morte / Comida e ética / Igualdade humana e animal | 2ª (revista) |
| 1809 | Colin Tudge | Civilização Editora (com DK Dorling Kindersley) | Alimentação do Futuro: Um Guia para Principiantes | 989-550-065-3 | Alimentação do futuro / Quantidade e qualidade alimentar / Alimentos (crítica dos métodos intensivos de produção) / Agricultura intensiva (alternativas) / Equilíbrio alimentar / Nutrição e futuro / Alimentos básicos / Agrocomércio / Agroindústria / Criação de animais e fator genético / Pecuária e fator genético / OGM - Organismo Geneticamente Modificados | |
| 1818 | Luke Anderson | Green Books | Genetic Engineering, Food, and Our Environment: A Brief Guide | 1 870098 78 1 | Engenharia genética e alimentação / Engenharia genética e ambiente / Equivalência substancial (organismos geneticamente modificados) / Poluição genética / Princípio de precaução e engenharia genética / Biodiversidade e engenharia genética / Alimentos sem modificação genética / Fome no mundo e engenharia genética / Patentes e seres vivos / Organização Mundial do Comércio e alimentos transgénicos / Indústria da vida e engenharia genética / Leite e engenharia genética / Pecuária, hormonas de crescimento e engenharia genética / Gene Watch (Observatório da Engenharia Genética) | |
| 1837 | Edouard Bonnefous; Serafim Ferreira (trad.); Jean Rostand (pref.) | Parceria A. M. Pereira | O Homem ou a Natureza? | Crise ecológica (diagnósticos pioneiros 1970) / Transformar o mundo em deserto total / Homem e-ou Natureza / Associação Nacional para a Protecção das Águas (França) / Associação Francesa para a Defesa do Ambiente / Federação Europeia do Ambiente / Poluição (diagnóstico pioneiro) / Proteção do meio ambiente / Crimes contra a Natureza / Homem, árvores, animais / Catástrofe ecológica (previsão pioneira 1970) / Pombo migrador (extinção) / Bisontes (diminuição drástica) / Baleias (hecatombes) / Focas (espécie ameaçada) / (Poluição química dos mares (denúncia pioneira 1970) / Oceanos vazadouros de imundícies / Resíduos radioativos nos mares / Poluição atmosférica (denúncias pioneiras) / Solo (denúncias pioneiras de contaminação) / Poluição herança para as gerações vindouras / Grandes parques naturais mundiais / Fauna africana / Degradação do ambiente (denúncias pioneiras 1970) / Cidade destruidora / Urbano tentacular / Suburbano dominador / Urbanizações (fracasso das mega-urbanizações) / Cidade tradicional (degradação) / Cidade moderna morte da antiga / Betão contra árvore / Avalanche suburbana / Árvores destruídas pelas autoridades / Cidade doente seres humanos doentes / Cidade para o homem / Homem contra paisagem / Indústria contra paisagem / Cidades americanas (apodrecimento) / Agricultura contra paisagem / Turismo de praia como fuga / Turismo novo / Citadinos e natureza / Destruição da paisagem urbana / Legislação e proteção de monumentos / Poluição acidental e poluição permanente / Reconciliar homem e natureza tarefa urgente / Capital natural proteção ou destruição / Solo (exploração e fragilidade) / Agricultura agressiva / Solos destruição nos Estados Unidos / Soil Conservation Act (Estados Unidos 1935) / Irrigação (excesso) / Florestas, abates e inundações) / Pecuária (excessos) / Pântanos (vantagens e inconvenientes da secagem) / Sem-terra e erosão / Fauna ameaçada / Terras virgens (corrida à exploração) / Fauna endémica e ilhas / Bisonte da Europa / Caça (excess | ||
| 1892 | Worldwatch Institute | Island Press | Vital Signs 2013: The Trends That Are Shaping Our Future | 1-61091-456-2 | Worldwatch Institute / Michael Renner / Christopher Flavin / Produção máxima, Terra em sofrimento / Energia e transportes (tendências) / China e energia eólica /Armazenamento de energia em aumento / Carbono (armazenamento) / Produção de cereais e clima extremo / Pecuária intensiva aumenta / Irrigação (aumento da área) / Água (escassez) /Publicidade e internet (despesas aumentam) / Migrações e alteração climática / Cooperativas aumentam | |
| 1929 | John Seymour e Herbert Girardet; Ian Penney (ilustração) | Dorling Kindersley | Blueprint for a Green Planet; How You Can Take Practical Action Today to Fight Pollution | 0-86318-364-6 | Manifesto para um planeta verde / Crise ambiental e ação individual / Era do desperdício e economia doméstica / Conservação da natureza começa em casa / Agressão ao ambiente: vertentes / Obsessão equivocada com limpeza química / Água natural ou processada? / Ciclo da água ilustrado / Água (usos ocultos) / Água: consumo doméstico / Sistema de canalização dupla e recuperação de águas cinzentas / Água: poluição começa em casa / Poluidor pagador / Costas e estuários: despoluição / Agricultura do futuro agricultura biológica / Regresso à policultura: agricultura e variedade / Alternativa à agricultura industrial / Agricultura sem adubos químicos / Alternativas à pecuária intensiva / Agricultura moderna e agressão ao solo / Monocultura: perigos / Biocidas: efeitos colaterais / Alimentos e saúde / Alimentação integral como alternativa / Alimentos processados alimentos empobrecidos / Comida rápida e destruição de florestas tropicais / Cadeia alimentar humana / Aditivos alimentares / Plástico, embalagens e alimentos / Resíduos, evitar, reduzir, reciclar / Lixo em casa / Superembalagem desnecessária / Curar a obsessão da limpeza / Perigos ocultos dos produtos químicos de limpeza / Reduzir os químicos na nossa vida / Saúde sem medicamentos / Vida sedentária como evitá-la / Medicinas complementares / Medicina integral: corpo como um todo / Purificar o ar interior / Ar interior e poluentes / Pinturas e poluição / Madeira: economizar / Casa moderna: problemas ambientais / Aerossóis poluentes / Casa livre de plásticos / Madeira e sustentabilidade / Horta e jardim sem químicos / Casa de baixo consumo energético / Energia natural em casa / Produção de energia: custos escondidos / Poluição automóvel: soluções / Estradas em excesso / Ação ambiental doméstica e ação política | |
| 1981 | Lester R. Brown (organização e direção, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 1992; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-30834-0 (paperback) | Década decisiva anos 1990 / Países ricos e degradação do ambiente / Norte, Sul, capital e tecnologia / Diversidade biológica e proteção dos ecossistemas / Energia limpa (revolução) / Resíduos nucleares, saúde e radiação / Pecuária, economia e reforma / Mulheres e saúde reprodutiva / Mineração, resíduos e custos na economia mundial / Humanismo, cidades e planeamento urbano / Política do uso do solo urbano / Emprego, eficiência energética e países industriais / Ambiente e regulação do mercado mundial / Ambiente e mecanismos de mudança social / Lester Brown / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 2011 | Olivier Révélant | Éditions Milan | L'Alimentation de Demain, le règne des OGM? | 2-7459-0264-4 D.L. março 2001 | Alimentação do futuro / OGM - Organismos Geneticamente Modificados / Bioteconologia (bases) / Engenharia genética (revolução científica?) / Genética e agricultura / Agricultura racional / Agricultura e controlo das doenças / Tolerância e proteção das culturas agrícolas / Antibióticos e agricultura / Plantas fábrica / Novos alimentos / Processos de transformação alimentar / Pecuária e qualidade / Disseminação dos genes / Biodiversidade ameaçada e biotecnologia / Riscos alimentares / Instâncias de avaliação do risco alimentar (França) / Segurança alimentar / Novas culturas alimentares e economia / Agroalimentar (indústria) / Alimentação e concorrência mundial / Alimentação na América do Norte / Alimentação no Pacífico e Estados emergentes / Alimentação e regulamentação em França / Alimentação na Europa comunitária / Rotulagem e alimentação / Alimentação como questão social / |