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| Registo | Autor | Editora | Título | ISBN | Assunto | Edição |
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| 15 | Comissão Especial para a Alimentação e Necessidades Humanas do Senado Norte-Americano; trad. Jorge R. Martins, Henrique Barros e J. Barrote; pref. George McGovern | Publicações Escorpião | Alimentação, Doenças Degenerativas e Saúde no Mundo Contemporâneo | Alimentação / Mundo contemporâneo / Objetivos dietéticos / Ação governamental na alimentação / Estados Unidos / Doenças degenerativas | ||
| 16 | John Postgate; trad. José Cardoso Ferreira | Editora Ulisseia | Os Micróbios e o Homem | Microbiologia / Alimentação / Evolução | ||
| 28 | Maria José Aragão | Livros Horizonte, Lda | Alimentação Vegan: Benefícios e Precauções para a sua Saúde | 972-24-1286-8 | Alimentação / Saúde / Dietética / Veganismo / Alimentação e saúde | |
| 53 | Robert Pierre Jolibois; trad. Maria Manuel Tinoco | Editorial Estampa, Lda. | Da Dietética à Gastronomia: A Alimentação da Criança na Idade Pré-Escolar | Nutrição / Aleitamento / História da alimentação / Alimentação (necessidades individuais) / Vitaminas / Fontes alimentares / Alimentação infantil / Regimes alimentares gerais e especiais / Gastronomia / Dietas e dietética | ||
| 134 | Louis Maire, Dr. Robert Debré, René Dumont, Ilya Ehrenbourg e Tibor Mende | Publicações Europa-América, Lda. | A Fome | Fome problema mundial / FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura / Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura – FAO / Populaçãp mundial (aumento) / Natalidade (aumento) 7 Demografia / Encontros Internacionais de Genebra / Fome (e a criança) / Desarmamento / Fome e paz / | ||
| 136 | Afonso Cautela (org.) | Editorial Estúdios Cor, S.A.R.L. | A Química Que Mata | Nutrição e produtos químicos / Tóxicos (alimentação) / Aditivos alimentares / Poluição química / Corantes alimentares / Cancro / Eritrosina / Organização Mundial de Saúde – OMS / OMS - Organização Mundial de Saúde / DDT / Poluição radioativa / Afonso Cautela / Chumbo (envenenamento) / Adubos químicos / Pesticidas (em Portugal) / Toxicologia / Laboratório de Fitofarmacologia (toxicologia, Estação Agronómica Nacional) / Fitiatria (Sociedade Portuguesa de) | ||
| 244 | João Mendes (trad. e adapt.) | Edideco - Editores, Lda. | Viver em Forma Todo o Ano | 972-8162-01-4, D.L.72284/93 | Corpo humano / Alimentação e saúde / Higiene pessoal / Equilíbrio e estilo de vida / Saúde, ambiente e poluíção / Exercício físico e saúde | |
| 273 | Joël de Rosnay; trad. Fanny Font, X. da Cunha e A. Xavier da Cunha | Livraria Almedina | Os Caminhos da Vida | Engenharia genética / Corpo, saúde e doença / Biologia, economia e cultura / Patentes do vivo / Cancro (investigação) / Alimentação e energia / Gestão do risco / Ciência, tecnologia e sociedade | ||
| 284 | Pedro Amaro (ed.) | ISA/Press | A Protecção Integrada | 972-8669-10-0; D.L. 209748/04 | Agricultura sustentável / Proteção integrada / Entomologia / Produção integrada (agricultura) / Fitoecologia / Plantas (proteção) / Vinha (proteção integrada) / Fruticultura / Pomóideas (proteção integrada) / Organização Internacional de Luta Biológica - OILB / OILB - Organização Internacional de Luta Biológica / Fitofarmacologia / Pesticidas (ciência dos) / Rachel Carson / Silent Spring / Primavera Silenciosa / União Internacional de Ciências Biológicas / SROP - Secção Regional Oeste Paleártica da OILB / Pragas e inimigos das culturas / Luta química cega (agricultura) / Avisos Agrícolas (Ministério da Agricultura) / Agricultura (legislação de luta contra pragas) / Pragas (luta biotécnica) / Pesticidas (homologação) / Pesticidas (riscos para o homem e o ambiente) / FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura | |
| 334 | Afonso Cautela | Diabril Editora | O Alentejo na Reforma Agrária: A Viragem Decisiva | Reforma agrária / Agricultura biológica / Alentejo / Barros de Beja / Ambiente (ideologias) / Ideologias do ambiente / FAO (Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura) / Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) / Afonso Cautela / Movimento Ecológico Português (Afonso Cautela) | ||
| 358 | Sidónio Pardal | ADISA / CESUR | Planeamento do Espaço Rústico: As Irracionalidades da RAN e da REN | 972-8139-06-3 | Espaço rústico (planeamento) / Planeamento do espaço rústico / Associação Nacional de Municípios Portugueses - ANMP / ANMP - Associação Nacional de Municípios Portugueses / Reserva Agrícola Nacional - RAN / RAN - Reserva Agrícola Nacional / Reserva Ecológica Nacional - REN / REN - Reserva Ecológica Nacional / Plano Diretor Municipal - PDM / PDM - Plano Diretor Municipal / Solo (urbano e rústico) / Produção de solo / Mercado imobiliário (patologias) / Perímetros urbanos (construção) / Alteração do uso do solo / Ruralidade (conceito) / Expansão urbana / Indústria em meio rústico / Solo silvestre / Aptidão agrícola dos solos / FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura / Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura - FAO / Regime florestal | |
| 367 | Robert Rodale | New American Library, Inc. | Sane Living In a Mad World: A Guide to the Organic Way of Life | Saúde e prevenção / Alimentação / Agricultura biológica / Organic (orticultiura e agricultura) / Solo e insetos / Insetos e solo / Somos o que comemos (alimentação) / Custos da alimentação / Alimentaçãp biológica / Fertilização do solo / Saúde e dinheiro / Ecologia e saúde / Envelhecimento saudável / Sedentarismo e saúde / Saúde holística / Progresso (conceito e redefinição) / Regresso à terra / Estilos de vida | ||
| 371 | J. Vieira Natividade | Ministério da Economia / Direcção Geral dos Serviços Florestais e Aquícolas | Subericultura | Silvicultura / Sobreiro (caraterísticas botânicas) / Cortiça / Propagação (sobreiro) / Sobreiro (proteção) / Sobreiro (legislação) / Subericultura / Joaquim Vieira Natividade / Estação Agronómica Nacional / Estação de Experimentação Florestal do Sobreiro / Sobreiro no mundo / Chaparral / Talhadia (sobreiro) / Fogos (sobreiro) / Bolota na alimentação | ||
| 397 | Rachel Carson; trad. Raul de Polillo | Edições Melhoramentos | Primavera Silenciosa | Cód. 0-03-174 | Rachel Carson/ Filosofia Ambiental/ Ecologia (pioneiros)/ Pesticidas/ Poluição química (pesticidas)/ DDT/ Ornitologia/ Aves/ Agricultura (pesticidas)/ Vida selvagem (poluição)/ Primavera Silenciosa/ Indústria química/ Saúde pública/ Pulverizações com pesticidas/ Silent Spring/ Malária/ Solos/ Aldrina/ Cancro e químicos/ Bacillus thuringiensis/ Abelhas e poluição/ BHC (hexaclorobenzeno)/ Biocidas/ Inseticidas e doenças do sangue / Carcinogéneos / Dieldrina/ Resíduos químicos na alimentação/ Químicos (efeitos genéticos)/ Hiroxima e leucemia/ Lindano/ Malateão / Malatião / Químicos e malformações congénitas/ Químicos e doenças mentais/ Químicos e mongolismo/ Mutações genéticas/ Paratião/ Piretro/ Rotenona/ Resistência dos insetos/ Esterilidade por inseticidas/ Vitaminas e cancro/ Água e poluição pelos pesticidas/ Pesticidas e perdas de vida selvagem | 2ª |
| 398 | Erik P. Eckholm | Worldwatch Institute / W.W. Norton & Company, Inc. | Losing Ground: Environmental Stress and World Food Prospects | 0-393-09167-8 | Ecologia, solos e alimentação / Agricultura e conservação do solo / Crise ambiental e alimentação / Alimentos (produção e abastecimentos) / Erosão dos solos e desertificação / Desflorestação / Dustbowl (erosão) / Montanha (degradação ambiental) / Lenha como energia / Sistemas de irrigação e assoreamento / Ecologia da zona tropical húmida / Pescas (esgotamento e poluição) | |
| 469 | Alan B. Durning | Worldwatch Institute | Action at the Grassroots: Fighting Poverty and Environmental Decline | 0-916468-89-5 | Declínio ambiental e pobreza / Alimentação e pobreza / Cereais e pobreza / Necessidades humanas e alimentação / Reforma da ajuda ao desenvolvimento / Ação de base contra a pobreza / Movimentos de cidadania de base / Proteção do ambiente local / Da base para a topo, do topo para a base / Colonialismo europeu e sociedades tradicionais / Grupos comunitários e auto-ajuda / Terceiro mundo e organizações de base / Oposição popular à energia nuclear / Movimentos Sem Terra / Desnvolvimento sustentável não sustentável / Florestas tropicais ameaçadas / Movimento Chipko de defesa da floresta (Índia) / Ajuda externa e pobreza | |
| 476 | Edward C. Wolf | Worldwatch Institute | Beyond the Green Revolution: New Approaches for Third World Agriculture | 0-916468-74-7ond | Revolução Verde / Biotecnologia apropriada / Agricultura sustentável / Produtividade (análise crítica do conceito) / Cereais (variedades de alto rendimento) / Utilização mundial de fertilizantes químicos / Produtividade da terra nos paíeses mais populosos / Agricultura (abordagem biológica) / Problemas mundiais na alimentação / Germoplasma, variedades tradicionais e espécies selvagens / Agricultura tradional revalorizada / Fertilizantes artificiais e fertilizantes orgânicos / Agricultura tradional, modelos ecológicos e sustentabilidade / Engenharia genética e agricultura / Investigação agronómica, setor público e setor privado / CGIAR - Consultative Group on International Agricultural Resarch | |
| 495 | John Tuxill; ed. Jane A. Peterson | Worldwatch Institute | Nature's Cornucopia: Our Stake in Plant Diversity | 1-878071-50-5 | Fitodiversidade / Plantas e biodiversidade (ponto da situação) / Biouniformidade em ascensão / Perda de variedades agrícolas e alimentares / Medicamentos (perigos da biouniformidade) / Serviços ecológicos e da natureza / Set aside (terras em pousio para proteçao ambiental / Plantas (espécies ameaçadas) / Medicamentos derivados de plantas / Bancos de genes de plantas alimentares / Convenção da diversidade biológica (obrigações das partes contratantes) / Rotação tradicional de plantas cultivadas / Domesticação de plantas alimentares (regiões mundiais de origem) / Alimentação e agricultura / Plantas (compostos ativos investigados e não investigados / Diversidade agrícola e proteção contra pragas / Biodiversidade (recuperação) / Zimbabué (coleções aldeãs de sementes) / Biodiversidade e pirataria biológica | |
| 503 | Alan B. Durning | Worldwatch Institute | Poverty and the Environment: Reversing the Downward Spiral | 0-916468-93-3 | Pobreza e ambiente / Pobres mais pobres, ricos mais ricos / Pobreza e degradaçãp ambiental / Ouvir os pobres / Distribuição de rendimentos e população / Desenvoivimento ou desintegração / Pobreza absoluta / Pobreza e pirâmide etária / Concentração da propriedade da terra / Energia, alimentação e pobreza / Despesas militares e pobreza / Pobreza e dívida / Economia global e ajustamento / Reforma agrária (América Latina) / Pobres e direito às árvores / Pobres e envenenamento / Pobres únicos peritos em pobreza / Desvio de recursos para os pobres / Organizações de base contra a pobreza / Combustíveis fósseis e pobreza | |
| 507 | Sandra Postel, Lori Heise | Worldwatch Institute | Reforesting the Earth | 0-916468-84-4 | Reflorestação / Recursos florestais mundiais (1980) / Floresta e alterações climáticas / Coberto vegetal / Coberto florestal mundial / Plantar milhões de hectares de árvores / Floresta tropical / FAO - Food and Agriculture Organization / FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura / Comissão Económica das Nações Unidas para a Europa / Savana (África) / Cerrado (Brasil) / Floresta amazónica / Plantações florestais (Trópicos) / Índia (floresta) / Extração de madeira insustentável / Lenha (queima para energia) / Lenha, carvão e êxodo rural / Agrofloresta / Produtos florestais e indústria / Desflorestação tropical (para plantar árvores) / Proibição de exportação de madeira (indonésia e Malásia) / Solo, ágiua e floresta / Cinturas Verdes florestais / Política florestal positiva (Europa) / População local e reflorestação / Mulheres e reflorestação / Investigação florestal e Terceiro Mundo | |
| 516 | Lester R. Brown | Worldwatch Institute | The Changing World Food Prospect: The Nineties and Beyond | 0-916468-86-0 | Produção de alimentos / Agricultura e abastecimento alimentar / Alimentação e alterações climáticas / Água, irrigação e fatores limitantes na agricultura / Potencial de produtividade da terra / Segurança alimentar / Reservas alimentares (prospetiva) / Excedentes alimentares, mito e realidade / Explosão demográfica e agricultura / Agricultura e terras marginais / Solos (degradação) / Programas de conservação de solos / irrigação (declínio) / Água (uso eficiente) / Aumento de produtividade da terra (limites) / Cereais (tolerância ao sal e à seca) | |
| 518 | William U. Chandler | Worldwatch Institute | The Changing Role of the Market in National Economies | 0-916468-73-9 | Mercado mundial e economias nacionais / Mercado e eficiência agrícola / Mercado e eficiência energética / Planos económicos do estado e mercado mundial / Produção de cereais na China e na União Soviética (comparação) / Aço (inovação tecnológica) / Mercado mundial e equidade / Estados Unidos e União Soviética (comparação do consumo de energia) / Empresas estatais e sua função / Preços subsidiados (alimentação e petróleo no Egito) | |
| 520 | Gary Gardner, Brian Halweil; ed. Jane A. Peterson | Worldwatch Institute | Underfed and Overfed: The Global Epidemic of Malnutrition | 1-878071-52-1 | População e alimentação / Subnutrição epidémica / Fome (causas) / Transição nutricional / Sobrealimentação / Alimentação (promoção da má qualidade) / Regime alimentar e saúde / Dieta e saúde / Custos sociais da má alimentação / Micronutrientes (défice) / Calorias (excesso) / Vitminas e sais minerais (défice) / Peso, sobrepeso e saúde / Alimentação (países ricos e países pobres) / Óleos de vegetais (consumo mundial por pessoa) / Cidades (migrações e consumpo de açúcar) / Doenças graves e alterações alimentares / Dieta (défice e excesso) / Prioridade à nutrição / Hortas urbanas e saúde / Cuba (hortas urbanas) / Educação física, alimentação e saúde / Fast food / comida-lixo (fast food) | |
| 523 | Anne Platt McGinn; ed. Chris Bright | Worldwatch Institute | Why Poison Ourselves? A Precautionary Approach to Synthetic Chemicals | 1-878071-55-6 | Saúde pública e químicos sintéticos / Químicos, alimentação e toxicidade / Químicos e princípio de precaução / Pasta de papel e toxicidade / PVC (perigos e oportunidades) / POP - Poluentes Orgânicos Persistentes / Químicos e comércio / Papel (produção por matérias primas) / Pesticidas sintéticos / DDT / Pesticidas (exportações e importações) / Pesticidas e espécies resistentes / Agricultura biológica como setor económico / OMS (Organização Mundial da Saúde) e pesticidas / Pragas e gestão integrada na agricultura / Malária / Ftalatos, toxicidade e cirurgia / Óleo de soja substituto dos ftalatos / Protocolo de Aarhus sobre poluentes orgânicos persistentes, de 1998 / Convenção sobre a Poluição Atmosférica Transfronteiriça a Longa Distância, 1973 / Redução do uso de tóxicos químicos (lei de Massachusets, 1990) | |
| 560 | Joe Ravetz / Sustainable City-Region Working Group: Peter Roberts (chair) | Earthscan Publications, Ltd. | City-Region 2020: Integrated Planning for a Sustainable Environment | 1-8538-3606-0 | Cidades sustentáveis / Planeamento urbano / Regiões urbanas / Planeamento territorial e sustentabilidade / Sustainable City-Region Programme (Manchester) / Centros urbanos e subúrbios / Uso do solo e formas urbanas / Cidades e transportes / Cidades, alimentação e agricultura / Cidades, vida selvagem e habitats / Cidades, resíduos e poluição / Urbanismo, energia e clima / Urbanismo, economia e emprego / Cidades, comunidades e estilo de vida / Regeneração urbana / Regiões metropolitanas | |
| 594 | Márcio Bontempo; eds. Mário Márcio de Castro, Juracy Campos L. Cançado, Luiz Caldeira de Andrade | Editora Ground Informação, Ltda. | Livro de Bolso da Medicina Natural | Medicina natural / Terapias naturais / Homeopatia / Doenças psicológicas e tratamento homeopático / Medicina tecnicista e medicina naturalista / Macrobiótica (alimentação e medicina) | ||
| 604 | Direcção-Geral de Energia | Direcção-Geral de Energia | O Que é a Energia? | Energia (definição) / Trabalho, força, energia e alimentação / Energia cinética e energia mecânica / Energia potencial (conversão) / Energia solar e energia calorífica / Ciclo do petróleo / Poupança e energia / Energias convencionasi e energias renováveis | ||
| 606 | Thérèse Hamel | Éditions Privat | Os Bio-ritmos da Celulite | Saúde e bem-estar (celulite) / Biorritmos e saúde / Insulina e celulite / Gorduras (eliminação) / Emagrecimento e saúde / Cronoalimentação | ||
| 623 | Robin Pistorius | IPGRI - International Plant Genetic Resources Institute | Scientists, Plants and Politics: A History of the Plant Genetic Resources Movement | 92-9043-308-6 | Genética vegetal / Plantas e política / Movimento de conservação dos recursos genéticos vegetais / IPGRI - International Plant Genetic Resources Institute / CGIAR - Consultative Group on International Agricultural Research / Investigação em genética agrícola / IBP - International Biological Program (FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura) / Conservação in situ / Conservação ex situ / Erosão genética / Rede Mundial de Bancos Genéticos / TAC - Technical Advisery Committee (recursos genéticos) / Recursos genéticos e biodiversidade | |
| 643 | Worldwatch Institute: Linda Starke (ed.) | W.W. Norton & Company, Inc. | Vital Signs 2005: The Trends That Are Shaping Our Future | 0-393-32689-6 | Desenvolvimento ecológico / Desenvolvimento sustentável / Prospetiva / Worldwatch Institute / Alimentação (tendências) / Energia, clima e alterações climáticas / Economia e ambiente mundial / Transportes (tendências evolutivas) / Demografia / Despesas militares / Desarmamento nuclear / Turismo responsável / Cooperação política global / Worldwatch Institute | |
| 644 | Worldwatch Institute: Erik Assadourian (ed.) | W.W. Norton & Company, Inc. | Vital Signs 2006-2007: The Trends That Are Shaping Our Future | 978-0-393-32872-1 | Desenvolvimento ecológico / Desenvolvimento sustentável / Prospetiva / Worldwatch Institute / Alimentação (tendências) / Energia, clima e alterações climáticas / Economia e ambiente mundial / Transportes (tendências evolutivas) / Demografia / Despesas militares / Desarmamento nuclear / Turismo responsável / Cooperação política global / Worldwatch Institute | |
| 648 | The World Resources Institute; The United Nations Environment Programme; The United Nations Development Programme and The World Bank (Publishers) | Oxford University Press | World Resources 1996-97: A Guide to the Global Environment - The Urban Environment | 0-19-521161-8 / 0887-0403 | World Resources Institute / Ambiente urbano global / Cidades e ambiente / Ambiente urbano e saúde humana / Recursos naturais (impactos urbanos) / Transportes urbanos / Indicadores económicos básicos / População e desenvolvimento humano / Florestas no mundo / Coberto vegetal global / Alimentação e agricultura no mundo / Ecossistemas costeiros / Biodiversidade marinha / Recursos hídricos mundiais / Pescas e aquocultura no mundo / Atmosfera e clima global | |
| 670 | Claude Aubert | Afrontamento | Alimentos, Saúde e Agricultura: (Crítica da Agricultura Dominante) | Agricultura e saúde / Alimentação e agricultura / Alimentação e saúde / Agricultura dominante (crítica) / Claude Aubert / Progresso (ideologia) / Movimento ecológico (agricultura) / Agricultura e industrialização / Industrialização da agricultura / Animais-máquinas (pecuária) / Plantas-máquinas (agricultura industrializada) / Alimento e medicamento / Agricultura biológica / Agricultura futura (biológica) / Agricultura familiar / Agricultura camponesa / Cancro e agricultura | ||
| 699 | Comissão Europeia / Direcção Geral de Educacão e Cultura | Serviço das publicações oficiais das comunidades Europeias | Uma alimentação saudável para os cidadãos europeus: a União Europeia e a qualidade alimentar | 92-828-8242-x | União Europeia e qualidade alimentar / Cidadania europeia / Alimentação saudável / Segurança alimentar / Política agrícola europeia / PAC - Política Agrícola Comunitária / Agricultura europeia (qualidade e quantidade) / Mundo rural e política europeia / Agricultura Biológica na União Europeia / Rotulagem dos alimentos / Denominação de origem protegida dos alimentos / Indicação geográfica protegida dos alimentos / Especialidade tradicional garantida de alimentos / Serviço Alimentar e Veterinário da União Europeia / Alerta rápido para a segurança alimentar / Consumidores e alimentação saudável e segura / Qualidade alimentar e comércio internacional / Importações de alimentos na União Europeia / Novas tecnologias alimentares / Ciência e qualidade alimentar | |
| 843 | José Salgueiro | Colibri/ MARCA-ADL | Ervas, Usos e Saberes: Plantas Medicinais no Alentejo e outros Produtos Naturais | 972-772-502-3; D.L.216474/04 | Alentejo (plantas medicinais)/ Produtos naturais (Alentejo)/ Etnografia (Alentejo)/ Marca-Associação de Desenvolvimento Local/ Montemor-o-Novo/ Ciências e Saberes/ Medicinas tradicionais/ Fitoterapia ocidental/ Fitoterapia chinesa/ Literacia cientifica (aberta ou fechada)/ Curandeiros, virtuosos e virtuosas/ Alimentação e saúde/ Suor e saúde/ Couve (virtudes terapêuticas)/ Naturismo e medicina natural | 3ª |
| 870 | Alaim Leconte | Cadernos d'a Urtiga | Introdução à Agricultura Natural | Agricultura Natural/ Crítica da agricultura biológica/ Composto pelo método Jean Pain/ Agricultura sem lavra/ Crítica do composto de estrume/ Plantas como seres vivos/ Michio Kushi e agricultura natural/ Trevo branco e ervas adventícias/ Mulching/ Cobertura pré-húmica do solo/ Insetos e agricultura natural/ Ervas comestíveis/ Plantas e influências cósmicas/ Hortas silvestres/ Preparações biodinâmicas/ Massonobu Fukuoka/ The One-Strow Revolution/ Alimentação natural das plantas | ||
| 877 | René Dumont; Trad. Henrique Barros | Livraria Sá da Costa Editora | Utopia ou Morte | Crescimento ilimitado / Técnicas de sobrevivência / René Dumont / Movimento ecológico francês / Civilização de felicidade / Sociedade de desperdício / Clube de Roma / Recursos renováveis e não renováveis / Riscos nucleares / Crítica da Revolução Verde / Poluição e guerra atómica / Economia de lucro e crise ecológica / Publicidade e esbanjamento / Conurbações e mau urbanismo / Armamentos e armamentismo / Super-urbanização e desemprego / Modernização agrícola e pobreza / Prioridade à agricultura / Matérias primas e organismos internacionais / Economia planetária e países dominados / Transporte coletivos e carros privados / Alimentação, subalimentação e sobrealimentação / Oceanos como propriedade comum / Austeridade e abastança / Trabalho manual e educação / Utopias ecológicas e sociais | 1ª Edição | |
| 897 | Henrique Pereira dos Santos | Principia Editora, L.d.a. | Do Tempo e da Paisagem Manual para a Leitura de Paisagens | 978-989-8131-66-9; D.L. 306661/10 | Paisagem rural/ Paisagem urbana/ Preservação da paisagem/ Sobreiro, árvore da fachada litoral da Península Ibérica/ Fogos e paisagem/ Paisagem do Minho anterior ao milho/ Cereais e alimentação/ Milho e descobrimentos/ Paisagens artificiais/ Francisco Caldeira Cabral/ Continuo natural (essencial na gestão de paisagens) | 1ª |
| 901 | James Robertson | Edições Sempre-em-Pé | Transformar a Economia. Desafio para o Terceiro Milénio | 978-972-8870-07-2 | Economia mundial / Desenvolvimento sustentável e economia / Economia ecológica / Ernst Friedrich Schumacher / Estado, mercado e cidadania / Economia (abordagem sistémica) / Economia circular / Agricultura e alimentação / Mobilidade e transportes / Economia e coesão social / Desenvolvimento local / Empresas, saúde e ordem pública / Sistema tributário e rendimento do cidadão / Novo contrato social / Despesa pública, subsídios e economia de mercado / Recursos dos pobres para os ricos / Sistema monetário, unidade e multiplicidade / Reestruturação das instituições mundiais e economia | |
| 904 | Campo Aberto (Maria Antónia Bacelar) | Campo Aberto | Receitas com castanhas | Culinária com castanhas/ Castanha e alimentação (receitas) / Castanha e introdução da batata | ||
| 943 | R. Diggs | Educomics | Food Comics | Alimentação em banda desenhada/ Banda desenhada/ Sistema alimentar e perigos para a saúde/ Sistema alimentar e poluição do solo/ Agricultura e métodos de cultivo/ Apoio à agricultura sem químicos/ Comer melhor/ Crianças (educação ambiental e diversão) | 1ª edição | |
| 979 | Isabelle Saporta | Librairie Arthème Fayard | Le livre noir de l'agriculture: Comment on assassine nos paysans, notre santé et l' environnement | 978-2-8185-0224-2 | Agricultura e poluição / Agricultura, saúde e ambiente / Agricultura camponesa / Agricultura e pesticidas / Agricultura e alimentação / Agricultura e gerações futuras / Agricultura e poluição da água / Resíduos de medicamentos em alimentos / Sistema agrícola e alimentar / Milho impacto ambiental / Suinicultura impacto ambiental / Alternativas à agricultura convencional / SIWI - Stockolm International Water institute | |
| 998 | Luís Moreno, Maria Mercedes Sánchez, Orlando Simões (coord.) | Sociedade Portuguesa de Estudos Rurais (SPER) | Cultura, Inovação e Território: O Agroalimentar e o Rural | 978-972-96347-3-4; D.L. 306488/10 | Sociologia Rural/ Indústria agroalimentar/ Desenvolvimento local/ Desenvolvimento rural/ Ruralidade/ Alimentação/ Território e ruralidade/ SPER- Sociedade Portuguesa de Estudos Rurais/ VII Colóquio Ibérico de Estudos Rurais/ Agrocultura glocal/ Formadores agrários/ Áreas rurais | |
| 1001 | Brian Halweil | W. W. Norton & Company | Eat Here: reclaiming homegrownpleasures in a global supermarket | 0-393-32664-0 | Alimentação / Agricultura / Locavorismo / Desenvolvimento local / Ruralidade / Comércio agrícola mundial / Ingredientes locais vs importados / Declínio do rendimento dos agricultores / Agronegócio / Biodiversidade agrícola / Tecnologia Apropriada em zonas rurais / Agricultura biointensiva / Segurança alimentar / Custos ambientais da agricultura / Sistema alimentar de longa distância / OGM-Organismos geneticamente modificados / Pecuária em estábulo / Óleos alimentares / Biocombustíveis / Conselhos e organizações de alimentação local / Agricultura apoiada pela comunidade (CSA) / Sementes produzidas pelo agricultor / Valor social da alimentação | |
| 1002 | Günther Schwab | La Colombe, Editions du Vieux Colombier | La Cuisine du diable | Alimentação e poluição / Ecologia e saúde / Qualidade alimentar / Artificialização dos alimentos / Toxicologia crítica / Povos primitivos e alimentação | ||
| 1004 | Günther Schwab | Le Courrier du Livre | La Danse avec le diable: Une interwiew fantastique | Filosofia ambiental / Crise ecológica / Poluição generalizada / Crítica do progresso / Ar (envenenamento) / Água (desperdício) / Alimentação desnaturada / Ruído e saúde / Corrida ao nível de vida / Abuso da química na medicina e na agricultura | ||
| 1034 | William Dufty | Ground L.da | Sugar Blues | 85-7187-047-0 | Alimentação/ Macrobiótica/ Açúcar como alimento/ Metabolismo (distúrbios)/ Saúde/ Carbohidratos/ Carbohidratos refinados (efeitos fisiológicos)/ Doenças causadas pela nutrição/ Blues (estado de depressão ou melancolia)/ Vitamina Cê e açúcar/ Política da nutrição/ Açúcar como veneno/ The Nutrition Foundation, Inc/ American Sugar Refining Co./ Coca-Cola/ Pepsi-Cola/ Curtis Candy Co./ Hábitos alimentares/ Alimentos (contaminação generalizada) | |
| 1036 | Rachel Carson | Houghton Mifflin | Silent Spring | 0-395-45389-5; 0-395-45390-9 (pbk) | Rachel Carson/ Filosofia Ambiental/ Ecologia (pioneiros)/ Pesticidas/ Poluição química (pesticidas)/ DDT/ Ornitologia/ Aves/ Agricultura (pesticidas)/ Vida selvagem (poluição)/ Primavera Silenciosa/ Indústria química/ Saúde pública/ Pulverizações com pesticidas/ Silent Spring/ Malária/ Solos/ Aldrina/ Cancro e químicos/ Bacillus thuringiensis/ Abelhas e poluição/ BHC (hexaclorobenzeno)/ Biocidas/ Inseticidas e doenças do sangue/ Carcinogéneos/ Dieldrina/ Resíduos químicos na alimentação/ Químicos (efeitos genéticos)/ Hiroxima e leucemia/ Lindano/ Malateão/ Malatião / Químicos e malformações congénitas/ Químicos e doenças mentais/ Químicos e mongolismo/ Mutações genéticas/ Paratião/ Piretro/ Rotenona/ Resistência dos insetos/ Esterilidade por inseticidas/ Vitaminas e cancro/ Água e poluição pelos pesticidas/ Pesticidas e perdas de vida selvagem | Edição comemorativa do 25.º aniversário- |
| 1038 | Masanobu Fukuoka; Trad..Isabel Lopes | Via Optima, Oficina Editorial, L.da | A Revolução de uma Palha | 972-9360-15-4; D.L. 160322/01 | Agricultura natural / Filosofia ambiental / Filosofia oriental / Agricultura selvagem / Agricultura e ambiente / Regresso á terra / Agricultura e não ação / Humanidade não conhece a Natureza / Agricultura e ervas daninhas / Arroz de sequeiro / Árvores do pomar / Solo do pomar / Produtos químicos (abandono) / Método científico (limites) / Alimentos naturais (comércio) / Agricultura comercial (falência) / Alimentação humana (definição) / Mandala dos alimentos naturais / Ilusão da ciência / Nutricionismo natural e nutricionismo ocidental /Teoria da relatividade e mundo natural / Nem guerra nem paz / Terra chave da paz | |
| 1051 | Eric Nigelle | Andrillon | Pouvoirs Merveilleux du Citron | 2-7126-0019-3 | Alimentação / Limão (usos terapêuticos) / Saúde / Citrinos / Vitamina C / Terapias naturais | |
| 1085 | Associação de Produtores Biológicos de Vila Verde | Associação de Produtores Biológicos de Vila Verde | Manual do Produtor de Frango em Modo de Produção Biológico | D.L.283505/ 08 | Agricultura biológica / Frango biológico / Ruralidade / Modo de produção biológico - MPB / Aves de capoeira / Entre Douro e Minho / Raças autóctones de aves / Projeto AGRIS / Programa de Dinamização da Produção de Aves de Capoeira em Modo de Produção Biológico / Criação de pintos em modo de produção biológico / Doenças das aves de capoeira / Galinheiros (construção e regras) / Raça portuguesa de galinhas Pedrês / Raça Preta Lusitânica (galinhas) / Raça Amarela (galinhas) / Galinhas poedeiras (alimentação) / Luta biológica e armadilhas alimentares / Avicultura / Biossegurança em produção animal / Rastreabilidade de alimentos (conceito) / Cadeia alimentar, rastreabilidade e qualidade / Rastreabilidade e boas práticas / BPA - Boas Práticas Agrícolas / Manual GLOBAL GAP / Sistema integrado de garantia de produção / Saúde animal / Veterinária e veterinários em produção animal / Animais mortos (retirada) / Transporte de animais | |
| 1086 | Michio e Aveline Kushi | Japan Publications, Inc. | Macrobiotic Child Care and Family Health | 0-87040-612-4 | Saúde infantil / Macrobiótica / Medicina natural / Filosofia Oriental / Criança / Alimentação / Puericultura / Família, saúde e felicidade / Recuperação da saúde na família / Desenvolvimento infantil / Influência da alimentação no crescimento da criança / Desenvolvimento emocional da criança / Dieta e cuidado diário das crianças / Principais doenças infantis | |
| 1087 | Mishio Kushi | Japan Publications, Inc. | Natural Healing through Macrobiotics | 0-87040-457-1 | Alimentação / Macrobiótica / Medicina natural / Filosofia Oriental / Saúde / George Ohsawa / Cura natural / Doença (desenvolvimento progressivo) / Alimentação macrobiótica padrão / Alimentação moderna (crítica) / Cancro (abordagem nutricional) / Diagnóstico de doença e ambiente total / Doenças digestivas (abordagem macrobiótica) / Fisiologia e metabolismo humano segundo a macrobiótica / Gravidez, parto, cuidados infantis e saúde natural | |
| 1088 | Mishio Kushi | Japan Publications, inc. | Macrobiotic Home Remedies | 0-87040-554-3 | Alimentação / Macrobiótica / Medicina natural / Filosofia Oriental / Saúde / George Ohsawa / Medicina da energia e das vibrações / Diagnóstico na medicina natural / Diagnóstico ambiental na medicina macrobiótica / Medicina pelas plantas / Alimentação como energia / Hortaliça, cereais e leguminosas / Medicina Tradicional Oriental / Alimento medicamento / Prevenção e cura de intoxicações alimentares / Energia dos alimentos e doenças específicas / Alimentos básicos como remédios caseiros / Arroz e saúde / Cereais e saúde / Leguminosas e saúde / Sementes e frutos secos como alimento / Alimentos vegetais, hortaliças, tubérculos e raízes / Frutos como alimento medicamento / Molhos, temperos e condimentos como remédios caseiros / Bebidas macrobióticas / Doenças, órgãos e tratamentos naturais específicos | |
| 1089 | Lima Ohsawa | Japan Publications, Inc. | Macrobiotic Cuisine | 0-87040-600-0 | Alimentação / Macrobiótica / Medicina natural / Culinária macrobiótica / Ohsawa / Cereais integrais e farinhas (culinária) / Alimentos vegetais da terra e do mar (culinária) / Pickles (interesse alimentar) / Leguminosas (culinária) / Mariscos e ovos (culinária macrobiótica) | |
| 1209 | Eduardo Freitas e Vítor Matias Ferreira (coord.) | IN LOCO | A Serra do Caldeirão: Roteiro Sócio-Cultural | D.L. 136512/99 | Portugal (Algarve) / Serra do Caldeirão / Associação IN LOCO / Antropologia ( Algarve) / Etnografia (Algarve) / História (Serra do Caldeirão, Algarve) / Territõrio, economia e povoamento (Serra do Caldeirão, Algarve) / Património histórico (Serra do Caldeirão, Algarve) / Música tradicional (Algarve) / Artes e ofícios (Serra do Caldeirão, Algarve) / Alimentação e tradição culinária (Serra do Caldeirão, Algarve) / Alimentação mediterrânica (Algarve) / Arjamolhos (culinária algarvia) / Vinagradas (culinária algarvia) / Gaspachos (culinária algarvia) / Itinerários e caminhos (Serra do Caldeirão, Algarve) / Programa LEADER (Algarve) / Nordeste algarvio / Rio Guadiana / Almodôvar ( Algarve) / Moinhos (Serra do Caldeirão, Algarve) / Serra do Caldeirão (desenvolvimento integrado) | |
| 1217 | Union of Concerned Scientists - Anatole Abragam [et al] | Union of Concerned Scientists | World Scientists' Warning Briefing Book | Ciência e cidadania / Alterações climáticas / Energia / Biodiversidade / Política ambiental / UCS - Union of Concerned Scientists / Alerta de cientistas à humanidade (1993) / IUCC - Information Unite Climate Change / Atmosfera, sistema climático e alterações climáticas / Energia em transição / Combustíveis fósseis (custos ocultos) / Alimentação, agricultura e ciência / Oceanos e recursos hídricos / População, recursos e ambiente / Mulheres, pobreza, população e desenvolvimento / Desenvolvimento económico e desenvolvimento sustentável / Conferência das Nações Unidas sobre ambiente e desenvolvimento / Conflitos políticos e política externa dos Estados Unidos | ||
| 1277 | Orlando Ribeiro | Fundação Calouste Gulbenkian | Mediterrâneo: Ambiente e Tradição | D.L. 15191/87 | Geografia / Mediterrâneo / Património agrário / Pastoreio / Vida marítima / Povoamento rural / Vida urbana / Tradição no Mediterrâneo / Tradição e progresso / Degradação do coberto vegetal no Mediterrâneo / Vida rural (Mediterrâneo) / Sequeiro e regadio no Mediterrâneo / Latifúndio no Mediterrâneo / Alimentação pobre no Mediterrâneo / Navegação tradicional no Mediterrâneo / Povoamento e estrutura agrária no Mediterrâneo / Cidade muçulmana no Mediterrâneo / Diáspora da população mediterrânica / Civilização mediterrânica / Localismo e universalidade do Mediterrâneo | 2.ª edição |
| 1305 | Iona Teeguarden; Michio Kushi (Prefácio) | Ground Informação | Liberdade Através da Alimentação: introdução à cozinha natural | Alimentação e liberdade / Cozinha natural / Receitas de cozinha saudável / Yin Yang / Alimentação e harmonia com o ambiente / Macrobiótica / Georges Ohsawa / Michio Kushi | 1ª edição | |
| 1306 | Ilse Clausnitzer | Associação Macrobiótica de Porto Alegre | Guia Prático de Alimentação Macrobiótica ZEN Segundo o Prof. Ohsawa | Alimentação Macrobiótica (guia prático) / Georges Ohsawa / Ordem do Universo / Yin Yang / Saúde e alimentação / Alimentação curativa | 5ª edição, 1ª Edição Portuguesa | |
| 1307 | Comissão Especial para a Alimentação e Necessidades Humanas do Senado Norte Americano; pref. George McGovern | O Sétimo Círculo Editores | Alimentação, Doenças Degenerativas e Saúde no Mundo Contemporâneo | Alimentação / Mundo contemporâneo / Objetivos dietéticos / Ação governamental na alimentação / Estados Unidos / Doenças degenerativas | ||
| 1308 | Rosa Maria Calado | Edição Verde (de facto edição e propriedade registada da autora) | Macrobiótica Como e Porquê | Alimento e saúde / Alimentação e libertação do homem / Alimento, verdade e mente / Macrobiótica / Mastigação e alimentação / Degeneração e regeneração da humanidade / Yin-Yang / Equilíbrio alimentar / Cereais integrais / Vegetais na alimentação / Leguminosas na alimentação / Algas na alimentação / Doença (definição) / Alimentação e atividade física / Via macrobiótica para a sociedade / A mulher e a alimentação / Agricultura e alimentação | ||
| 1309 | Michio Kushi | Edições Chacra | Diagnóstico visual | Medicina oriental / Diagnóstico visual / Seminários de Mishio Kushi / Yin-Yang / Alimentação natural macrobiótica / Massagem Shiatsu / Moxabustão / Acupuntura | ||
| 1310 | George Ohsawa | Associação Macrobiótica de Porto Alegre | A Cozinha Macrobiótica Zen | Cozinha macrobiótica zen / Regimes curativos / Yin-Yang / Mastigação e alimentação / Água e líquidos na alimentação macrobiótica / Arroz integral / Trigo sarraceno como alimento / Pasta de soja / Molho de soja / Carne na alimentação macrobiótica / Peixe na alimentação macrobiótica / Macrobiótica na alimentação infantil | 1ª edição portuguesa, Julho 1977 | |
| 1315 | Luís Silva (org.) | Edições Chacra - Núcleo para o desenvolvimento da alimentação macrobiótica | Os Legumes: os sais minerais, as saladas, os cozinhados | Alimentação vegetariana / Legumes na alimentação / Dieta alimentar individualizada / Minerais, toxinas e acidez / Minerais na alimentação / Sal (funções) / Algas na alimentação / Yin-Yang / Algas portuguesas | ||
| 1316 | Emílio Peres | Caminho, SARL | Alimentação e Saúde | Alimentação e saúde / Alimentos (higiene e conservação) / Alimentação racional / Variedade alimentar / Proteínas alimentares / Alimentos energéticos / Gorduras alimentares / Bebidas na alimentação / Alimentação e modo de cozinhar / Exigências alimentares especiais / Nutrimentos e alimentos / Grupos de alimentos / Princípios nutritivos dos alimentos / Bebidas alcoólicas / Fibras alimentares / Sal na alimentação / Açúcar como alimento / Leite na alimentação / Alimentação da grávida / Alimentação da aleitante / Alimentação de crianças e adolescentes / Alimentação da terceira idade / Alimentação do trabalhador braçal / Alimentação do desportista / Hidratos de carbono na alimentação / Vitaminas / Minerais na alimentação | ||
| 1321 | Afonso Cautela | [Afonso Cautela] | Manifesto Ecológico Contra todas as Drogas, pela Felicidade Já | Manifesto ecológico / Ecossociologia / Política de saúde / Drogas e felicidade / Afonso Cautela / Toxicomania e ecologia / Doença, sintomatologia e causalidade / Alcoolismo toxicologia nacional / Violência (erradicação) / Política de saúde e política de consumos / Doença e alimentação / Defesa do consumidor / Descolonização do doente / Cólera como doença | ||
| 1347 | Marie-Monique Robin; apresentação de Marina Silva; prefácio de Nicolas Hulot | Radical livros | O Mundo Segundo a Monsanto: da dioxina aos transgênicos, uma multinacional que quer o seu bem | 978-85-98600-07-9 | Monsanto / Transgénicos / Pesticidas / Herbicidas / Hormonas de crescimento de bovinos / OGM-Organismos Geneticamente Modificados / PCB-Policlorobifenilos / Bifenilos policlorados / Monsanto-Bayer / Dioxinas / Agente Laranja / Patentes e seres vivos / BST-somatotropina / FDA-Food and Drug Administration / Transgénicos, rotulagem e obstáculos / OGM e pequena agricultura / OGM (ciência e má ciência) / Arpad Pusztai / Percy Schmeiser (liberdade contra os transgénicos) / Biotecnologias (crÍtica) / Trigo transgénico /Colza transgénica e colza biológica / Milho mexicano (luta pelo seu controle) / Argentina, soja e fome / Índia, transgénicos e suicídios / Plantas Bt / Algodão transgénico / Multinacionais e controle mundial da alimentação / Segunda revolução verde e seres vivos / OGM (falhas do sistema regulatório) / Poluição genética / Contaminação genética | |
| 1348 | Sheldon Krimsky, Jeremy Gruber; pref. Ralph Nader | Skyhorse Publishing, Inc. | The GMO Deception: What You Need to Know about the Food, Corporations and Government Agencies Putting Our Families and Our Environmenent at Risk | 978-1-62873-660-1 | Transgénicos / Engenharia genética / Agricultura e transgénicos / Alimentação e OGM / Glifosato / OGM-Organismos Genéticamente Modificados / Ciência (validade) / Bioengenharia / Biotecnologias / Antibióticos e alimentação / Arpad Pusztai / Glifosato e escândalo mediático / Alfafa transgénica / OGM e indústria farmacêutica / Luzerna transgénica / Mitos dos OGM (crítica) / Codex Alimentarius e OGM / OGM, rotulagem e consumidores / Alimentação direito a saber / Índia (crise agrária) / Filantrocapitalismo (Bill Gates) / Camponeses indianos contra Monsanto / OGM e fome no mundo / Patentes de sementes e livre investigação / América rural e OGM / Industrialização da agricultura (crítica) / Árvore Neem (Índia) / Política biotecnológica / EPA-Environmental Protection Agency / Regulamentação de alimentos transgénicos / Percy Schmeiser contra Monsanto / OGM e legislação internacional / OGM e agricultura sustentável / OGM e intensificação da agricultura / Transgénese e contexto ecológico / Tecnologias agrícolas e aquecimento global / OGM e resistência a herbicidas / Riscos ambientais e controlo biológico pela engenharia genética / Mosquitos OGM / Pirataria do arroz selvagem / Investigação biotecnológica e conflitos de interesses / Mudança da natureza da natureza pela engenharia genética / Revolução verde, fome no mundo e tecnologias / Bioengenharia de animais (limites éticos) / Leite e biotecnologia / Gado e clonagem / OGM e futuro | |
| 1354 | Alexandra Azevedo | Quercus: Associação Nacional de Conservação da Natureza | Frutos Silvestres Comestíveis: guia prático | 978-972-8002-29-9; D.L.401640/15 | Alimentação / Frutos silvestres / Etnogastronomia / Botânica / Quercus-Associação Nacional de Conservação da Natureza / Género Quercus e bolota / Bolota (potencial alimentar) / Bolota (propriedades nutricionais e antinutricionais) / Abrunheiro (fruto silvestre comestível) / Alfarrobeira / Aveleira / Camarinha (fruto silvestre comestível / Castanheiro / Cerejeira-brava / Chorão-da-praia (fruto silvestre comestível) / Figueira-da-Índia / Lódão como fruto silvestre comestível / Macieira-brava / Medronheiro / Mirtilo / Arando / Uva-do-monte / Morangueiro-bravo / Murta / Pereira-brava / Pilriteiro / Pinheiro-manso / Roseira-brava / Sabugueiro / Samouco / Silva (amora-brava) / Sorveiras / Zambujeiro / Zimbro / Plantas silvestres com frutos tóxicos / Azevinho / Ligustro / Gilbardeira / Loendro / Salsaparrilha / Sanguinho / Teixo / Tintureira / Tomateiro-do-diabo / Uva-de-cão / Receitas com frutos silvestres | |
| 1360 | Alexandra Azevedo | Quercus - Associação Nacional de Conservação da Natureza | Ervas Silvestres Comestíveis: guia prático | 978-972-8002-28-2 D.L.401642/15 | Alimentação / Ervas silvestres comestíveis / Etnogastronomia / Oficinas de ervas comestíveis / Ervas venenosas / Receitas culinárias com ervas silvestres | 2ª edição |
| 1370 | Departamento de Informação Pública das Nações Unidas | Departamento de Informação Pública das Nações Unidas (Edição Portuguesa Centro Regional de Informação das Nações Unidas - UNRIC, Bruxelas) | Factos Essenciais sobre as Nações Unidas 2014 | 978-92-1-101279-8 | ONU - Organização das Nações Unidas / Estrutura das Nações Unidas / ODM - Objetivos de Desenvolvimento do Milénio / Direitos humanos / Agências da ONU / Paz / Segurança mundial / Desarmamento / Direito internacional / Carta das Nações Unidas / Sistema das Nações Unidas / ECOSOC - Conselho Económico e Social das Nações Unidas / Tribunal Internacional de Justiça das Nações Unidas / Secretário-Geral das Nações Unidas / UNCTAD - Conferência das Nações Unidas sobre Comércio e Desenvolvimento / ITC - Centro de Comércio Internacional / PNUD - Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento / VNU - Voluntários das Nações Unidas / UNCDF - Fundo das Nações Unidas para o Desenvolvimento de Capital / PNUMA - Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente / UNFPA - Fundo das Nações Unidas para a População / PAM - Programa Alimentar Mundial / UNU - Universidade das Nações Unidas / FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura / UNESCO - Organização Educacional, Científica e Cultural das Nações Unidas / WMO - Organização Meteorológica Mundial / CTBTO - Comissão Preparatória para a Organização do Tratado de Interdição Total de Ensaios Nucleares / AIEA - Agência Internacional de Energia Atómica / OPAQ - Organização para a Proibição de Armas Químicas / OMC - Organização Mundial do Comércio / Manutenção da paz (Nações Unidas) / Maquinaria de desarmamento / Armas de destruição maciça / Armas nucleares / Armas químicas e biológicas / Utilizações pacíficas do espaço sideral / Descolonização / Territórios não-autónomos (Nações Unidas) / Agenda 21 (Nações Unidas) / Desenvolvimento sustentável (Nações Unidas) / Segurança nuclear / Ação Humanitária (Nações Unidas) / Direito ambiental (Nações Unidas) | |
| 1373 | Michio Kuschi e Alex Jeck | St. Martin's Press | The Cancer Prevention Diet | 0-312-11838-4 (pbk) | Cancro (prevenção) / Alimentação e cancro / Dieta como prevenção do cancro / Macrobiótica e prevenção do cancro / Cancro e civilização / Culinária macrobiótica / Yin e Yang / Carcinogéneos como mito | |
| 1379 | Carolyn Heidenry | Avery Publishing Group Inc. | Making the Transition to a Macrobiotic Diet: A Beginner's Guide to the Natural Way of Health | 0-89529-363-3 | Alimentação macrobiótica / Culinária macrobiótica / Transição alimentar / Alimentos naturais / Escolher, combinar e cozinhar alimentos | |
| 1380 | Noboru B. Muramoto | George Ohsawa Macrobiotic Foundation | Natural Immunity; insights on Diet and AIDS | 0-918860-48-2 | AIDS (SIDA) / Imunidade natural / Alimentação e doença / Sistema imunitário | |
| 1430 | António Eloy; Serafim Riem (prefácio) | Esfera do Caos | Comendo Ambientes | 978-989-680-195-3; D.L. 417224/ 16 | Alimentação / Gastronomia / Interculturalidade / Barrancos (património gastronómico) / Diversidade alimentar / Natureza, culturas e identidade | 1ª edição |
| 1433 | Eliseo Bayo | Editorial Planeta, S. A. | El Manifiesto de la Tierra | 84.320-6376-2; D.L. B.23689-1973 | Sociologia agrária / Mudanças socioeconómicas / Sociedade agrária (Espanha) / Agricultura e sociedade capitalista / Sociedade agrária e sociedade industrial / Agricultura e produção social / Agricultura (crise moderna mundial) / FAO - Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura / Pequenas explorações agrícolas / Agricultura e mecanização / Agricultura europeia (transformações) / Capitalismo (agressões contra o campo) / Produtos alimentares (fraude e adulteração) / Latifúndio (polémica) / Agricultura (meio natural e progresso tecnológico) / Agricultura, solo e população / Investigação agronómica / Agricultura (fatores limitantes) / Capitalismo (desenvolvimento em Espanha) / Campesinato como classe média estável / Insurreições camponesas (Espanha) | |
| 1441 | James Robertson | Green Books Ltd | Transforming Economic Life - A Millenial Challenge | 1 870098 72-2 | Economia mundial / Desenvolvimento sustentável e economia / Economia ecológica / Ernst Friedrich Schumacher / Estado, mercado e cidadania / Economia (abordagem sistémica) / Economia circular / Agricultura e alimentação / Mobilidade e transportes / Economia e coesão social / Desenvolvimento local / Empresas, saúde e ordem pública / Sistema tributário e rendimento do cidadão / Novo contrato social / Despesa pública, subsídios e economia de mercado / Recursos dos pobres para os ricos / Sistema monetário, unidade e multiplicidade / Reestruturação das instituições mundiais e economia | |
| 1465 | Marcio Bontempo | Editora Ground Informação e Mário Marcio de Castro | Introdução à Macrobiótica & Dieta dos Dez Dias | Macrobiótica (introdução) / Dietas e regimes alimentares / Alimentação e saúde alimentar / Cereais na alimentação / Culinária macrobiótica / Dieta dos dez dias / Arroz integral como alimento / Arroz e vitaminas | 4ª edição | |
| 1480 | Annamaria Wadulla | Irisiana Verlag | Bewusst Atmen-Besser Leben | 3-921417-19-8 | Estilos de vida / Respiração e saúde / Práticas de respiração / Alimentação e respiração / Respiração segredo vital / Respiração e morte / Respiração e felicidade / Respiração consciente | |
| 1483 | Jean-Paul Collaert | Rue de l'Échiquier | Céréales: La plus grande saga que le monde ait vécue | 978-2-91770-45-0; D.L. Mars/2013 | Cereais e ambiente / Cereais e economia / Cereais e política / Sementes / Alimentação (cereais) / Clima e flora / Gramíneas / Palha (utilizações) / Domesticação e cereais / Agricultura (origens) / Arroz (origens) / China (origens da agricultura) / Japão (origens da agricultura) / Índia (trigo e arroz) / Cereais em África (milho miúdo, sorgo e fonio) / Milho na história da América / Cereais (arroz na Oceânia e Insulíndia) / Pão e paisagem (França) / Pousio na agricultura / Rotação de culturas agrícolas / Pecuária e agricultura / Arado e charrua / Azoto na agricultura / Matéria orgânica na agricultura / Ervas daninhas ou adventícias / Cereais e irrigação / Cereais e máquinas agrícolas modernas / Rendimento e produtivismo na agricultura / Cereais e erosão / Árvores e campos agrícolas / Nitratos na agricultura / Cereais e leguminosas / Solo (cobertura) / Milho e água / Água na agricultura (economia) / Salinização do solo agrícola / Cereais e efeito de estufa / Agrocombustíveis / Biocombustíveis / Agricultura biológica na Europa e no mundo / Alimentação global e local / Trigo (variedades) / Sementes e multinacionais / Variedades antigas de sementes / Camponeses e sementes / OGM - Organismos Geneticamente Modificados / Fome e cereais / PAC - Política Agrícola Comum (controvérsia sobre subsídios) / Brasil (cereais) / Argentina (cereais) / Agricultura na Rússia / Cereais (Ucrânia) / Cereais e autossuficiência / Cereais e grande negócio / Revolução Verde / Cereais e alterações climáticas / Amido e cereais / Glúten (problema) / Cereais e setor agroalimentar / Farinhas e alimentação / Fermentos e leveduras / Massas alimentares / Cereais (religião, literatura, música, pintura) / Ceres deusa dos cereais / Aveia / Espelta / Cereais e alimentação do gado / Painço e millet / Cevada / Quinoa / Sarraceno / Centeio / Tritical / Tef ou teff / Cereais selvagens / Cereais em horticultura | |
| 1489 | Lester R. Brown | w.w.Norton & Company. Inc. | The Twenty-Ninth Day: accommodating human needs and numbers to the earth's resources | 0 393 05673 2 (pbk) | Ecologia (necessidades humanas e recursos naturais) / Poluição e crise ecológica / Alterações climáticas / Capacidade de carga / Sobrepopulação / Agricultura e alimentação / Energia e transição energética / População (estabilização urgente) / Sobrepesca / Desflorestação / Doenças de causa ambiental / Desemprego doença social / Degradação ecológica e distribuição do rendimento / Tecnologia (limites) / Planeamento global de longo prazo / Crise ambiental e transformação social | |
| 1497 | Sandra Steingraber | Addison-Wesley | Living Downstream: an ecologist looks at cancer and the environment | 0-201-48303-3 | Cancro e ambiente / Resíduos perigosos / Incineração e cancro / Poluição industrial e cancro / Poluição agrícola e cancro / Toxicidade / Cancro e contaminação ambiental / Rachel Carson / Carcinogéneos / Agência para o Registo de Substâncias Tóxicas e Doenças (Estados Unidos) / Agency for Toxic Substances and Disease Registry (United States) / Agente Laranja e cancro / Dioxina e cancro / Álcool e risco de cancro / Pesticidas e risco de cancro / Compostos orgânicos voláteis e cancro / Banho e exposição ao cancro / Acidentes industriais e cancro (Seveso e Bhopal) / Cancro da bexiga / Cancro do cérebro / Cancro da mama / Amamentação e cancro / Cádmio e cancro / Cancro (informação pública) / Cancro infantil / Clorodano / Cloro, água de beber e cancro / DDT e cancro / Ecotoxicologia / Alimentação e cancro / Herbicidas e cancro / Genética, hereditariedade e cancro / Direitos humanos e carcinogéneos / Leucemia e carcinogéneos / Cancro dos pulmões / Linfoma e cancro / Organoclorados / PCB e cancro / Radiologia e cancro / Primavera Silenciosa e cancro / Silent Spring e cancro / Cancro da tiroide / Cancro do útero / Água (poluição) e cancro / Raios X e cancro / Cancros específicos da mulher / Mulheres e cancro / Etnia, raça e cancro | |
| 1514 | René Duchet | Nouvelles Éditions Debresses | La Chine et Nous | D.L. IV-1972 | China e Ocidente / Pequim / Nanquim / Xangai / Mao Tsé-Tung / Revolução Cultural Chinesa / Sociedade da abundância e da escassez / Violência e repressão nas sociedades ocidentais / Medicina tradicional chinesa e medicina moderna / Médicos de pé descalço / Agricultura chinesa (Xangai) / Industrialização da China / Migrações urbanas e reestruturação dos campos na China / China e equilíbrio geopolítico / Êxodo rural no Ocidente / Alimentação industrializada / Armamentismo | |
| 1515 | Heny Beresford-Peirse | Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture | Les Forêts, L'Alimentation et les Hommes | FAO-Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura / Florestas e alimentação humana / Campanha mundial contra a fome (FAO) / Florestas e utilização da terra / Florestas e agricultura / Modificação do habitat da fauna selvagem nas florestas / Madeira como alimento humano e animal / Silvicultura e indústria / Silvicultura, comércio e turismo / Madeira como combustível / Florestas e indústrias da madeira / Serração e florestas / Contraplacados, aglomerados de madeira e florestas / Pasta de papel e florestas / Plantações de árvores para uso industrial / Uso diversificado das florestas / Florestas (uso múltiplo ou diversificado) / Florestas e exportação (de madeira ou de produtos manufaturados?) / Madeira e embalagem de géneros alimentícios / Florestas e preservação do património nacional / Recursos florestais (avaliação) / Futuro da floresta na proximidade entre agricultura e silvicultura | ||
| 1523 | Fritz Baade. Trad. José Ervedosa | Livros do Brasil | Economia Mundial da Alimentação | Alimentação (economia mundial) / Fome no mundo / Malthus / Demografia / População / Solos, agricultura e população / Neomalthusianos / Luta contra a fome / Espaço alimentar / Capacidade alimentar da Terra / Povos caçadores e povos pastores / Economia nómada e transição para a agricultura / Aumento ilimitado da população como perigo inexistente / Ciclo populacional na Europa e povos de raça branca / Superfície cultivável da Terra / Estepes e início da agricultura / Economia da irrigação / Economia hidráulica e transporte de água / Domesticação dos rios / Nilo domesticado / Alimentos das superfícies aquáticas / Zonas de pescas aproveitáveis / Congelação intensa de pescado / Mares (futura produção alimentar) / Agricultura primitiva e agricultura moderna / Ampliação do espaço alimentar / Alimentação das plantas / Justus von Liebig e agricultura química / Plantas subproduto da indústria do aço / Potássio e azoto na agricultura / Técnicas modernas de produção alimentar | ||
| 1572 | John Cairncross | FAO | Demain la Crise: La crise alimentaire mondiale; comment en sortir? | Alimentação / Sobrealimentação / Subalimentação / Terra agrícola / FAO-Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura / Nações Unidas / Fome no mundo / Subdesenvolvimento / Demografia e alimentação / Gado e consumo de cereais / Cereais (consumo na Índia e na China) / Conferência Mundial das Nações Unidas sobre a Alimentação, 1973 / Autosuficiência, participação popular e desenvolvimento / Política alimentar e desenvolvimento / Produtos alimentares e estabilização dos preços / Abastecimento e reservas de alimentos / Alimentos, importações e exportações / Produção alimentar e estruturas sociais / Procura alimentar dos países ricos e dos países pobres / Desnutrição e saúde infantil / Produção alimentar (participação das populações pobres) / Produção agrícola e exportação de matérias primas / Preço do petróleo e dos fatores de produção agrícola / Ajuda alimentar e subalimentação | ||
| 1577 | Gérard Aimé et alii | Éditions Alternative et Parallèles | Alternatives: Spécial Ressources | Recursos ecológicos alternativos / Alimentação / Energias suaves / Feminismo / Alternativas / Banda desenhada, cinema, rádios livres, teatro,vídeo e alternativas ecológicas / Consumo e consumidores / Desobediência civil / Imigrados e sociedade de acolhimento / New Wave e alternativas / Objeção de consciência / Psiquiatria (alternativas) / Saúde, medicina e contestação da medicina | ||
| 1668 | Gil Felippe; Maria Cecília Tomasi (aquarelas) | Senac São Paulo | Entre o Jardim e a Horta: as flores que vão para a mesa | 85-7359-319-9 | Jardinagem / Horticultura / Flores comestíveis / Alimentação (flores comestíveis) / Ervas aromáticas / Flores como alimento decorativo / Flores em bebidas alcoólicas e infusões aquosas / Plantas tóxicas / Culinária e alimentação | |
| 1678 | Rachel Carson; Cláudia Sant'Anna Martins (trad.) | Editora Gaia Ltda. | Primavera Silenciosa | 978-85-7555-235-3 | Rachel Carson / Filosofia ambiental / Ecologia (pioneiros) / Pesticidas / Poluição química (pesticidas) / DDT / Ornitologia / Aves / Agricultura (pesticidas) / Vida selvagem (poluição) / Primavera Silenciosa / Indústria química/ Saúde pública/ Pulverizações com pesticidas/ Silent Spring/ Malária/ Solos/ Aldrina/ Cancro e químicos/ Bacillus thuringiensis/ Abelhas e poluição / BHC (hexaclorobenzeno) / Biocidas / Inseticidas e doenças do sangue / Carcinogéneos / Dieldrina / Resíduos químicos na alimentação / Químicos (efeitos genéticos) / Hiroxima e leucemia / Lindano / Malateão / Malatião / Químicos e malformações congénitas / Químicos e doenças mentais / Químicos e mongolismo / Mutações genéticas / Paratião / Piretro / Rotenona / Resistência dos insetos / Esterilidade por inseticidas / Vitaminas e cancro / Água e poluição pelos pesticidas / Pesticidas e perdas de vida selvagem | |
| 1680 | Fred Vasques Homem | Livraria Progresso Editora | Bicos de Papagaio (Espondilose); seu tratamento | Saúde (bicos de papagaio) / Saúde (espondilose) / Espondilose / Coluna vertebral (saúde) / Vida natural e saúde / Vida higiénica / Higiene e hipercivilização / Obesidade e coluna vertebral / Escoliose (saúde) / Naturismo / Terapia naturista (coluna vertebral) / Higiene preventiva / Alimentação e saúde / Ginástica terapêutica / Ortopedia (posição ortopédica correta) / Terapias alternativas | ||
| 1705 | John Robbins | H.J. Kramer | DIet for a New America | 0-915811-81-2á | Regime alimentar / Alimentação na América / Alimentação e envenenamento / Criação de animais e alimentação / Direitos dos animais / Bem-estar animal / Sofrimento animal / Criação industrial de frangos / Etologia / Comportamento animal na indústria pecuária / Porco (criação industrial) / Carne de bovino e sofrimento animal / Criação animal e indústria farmacêutica / Humanidade como cobaia / Carne e mito da proteína / Leite e alimentação / Alimentação e sustentabilidade / Vegetarianismo e saúde / Alimentação e doenças do coração / Colesterol e alimentação / Cancro do cólon e alimentação / Fibra vegetal, alimentação e saúde | |
| 1708 | Gregory E. Pence (org.) | Rowman & Littlefield Publishers, Inc. | The Ethics of Food; a reader for the twenty-first century | 0-7425-1333-5 | Garrett Hardin e a questão populacional / Crítica da ajuda aos países pobres / Greenpeace International e o arroz dourado / Arroz dourado e OGM / Norman Borlaug e a Revolução Verde / Segurança ou insegurança dos organismos geneticamente modificados / Alimentos biológicos, vantagens e desvantagens / Defesa dos organismos geneticamente modificados / Biotecnologia alimentar e natureza / Agricultura e vida selvagem / Alimentação global e local / Indústria alimentar / Estados Unidos, sistema alimentar e FDA (Food and Drug Administration-Administração de Alimentos e Medicamentos) / Vandana Shiva, líder na alimentação mundial / Ética da alimentação / Alimentação e ética / Alimentação e partilha / Cultivo de alimentos, vícios e virtudes / Wendell Berry (pensador da agricultura) / Peter Singer e a libertação animal / Libertação animal e vegetarianismo / Defesa da carne na alimentação | |
| 1711 | Fabien Perucca, Gérard Pouradiers; Antonio Sabler e Joana Caspurro (trad.) | Campo das Letras Editores, S.A. | Há Lixo nos Nossos Pratos! | 972-8146-78-7; D.L. 101680/96 | Comida-lixo / DDA - dose diária admissível na alimentação / Poluentes na alimentação / Chumbo poluente alimentar / Cádmio poluente alimentar / Alumínio, doença de Alzheimer e alimentação / Adubos químicos e alimentação / Pesticidas e alimentação / Pecuária, bem-estar animal e alimentação / Alimentação e pecuária / Aditivos e alimentação / OGM (organismos geneticamente modificados) / Produtos tradicionais nacionais na União Europeia / Vinho e poluição / Congelados, ultra congelados e recongelados / Corantes e conservantes na alimentação / Antioxidantes na alimentação / Aditivos agentes de textura na alimentação / Defesa do consumidor na alimentação | |
| 1714 | Frances Moore Lappé, Joseph Collins e Cary Fowler | Ballantine Books | Food First: Beyond the Myth of Scarcity | 0-345-29818-7 | Alimentação (prioridade da) / Alimentação (mito da escassez) / Dietética / Demografia e alimentação / Fome e pobreza / Fome fenómeno não natural / Colonialismo e fome / Fome e Revolução Verde / Pequenos agricultores e fome / Reforma agrária e fome / Agricultura de exportação e fome / Banco Mundial e fome / Fome e ajuda ao desenvolvimento / Autossuficiência alimentar / Alimentação e liberdade / Campesinato e pobreza / Agribusiness (ver agronegócio) / Deserto, pobreza e fome / Pequenos camponeses, produção e produtividade / Comércio internacional, agricultura e fome / Institute for Food and Development Policy / Agronegócio (ver Agribusiness) | |
| 1717 | Brett Silverstein | South end Press | Fed Up - The Food Forces that Make You Fat, Sick and Poor | 0-89608-223-7 | Doenças induzidas pela alimentação / Indústria e comércio alimentar / Dieta, alimentação e saúde / Estados Unidos da América (sistema alimentar) / Indústria da panificação / Agricultura e tecnologia / Pão, indústria e qualidade alimentar / Publicidade enganosa na indústria alimentar / Fast food (comida rápida) / Produtos lácteos (crítica) / Açúcar e doença (sacarina) / Perturbações alimentares e refrigerantes / Cultura da soja no Brasil / Fome no mundo / Papel dos governos na alimentação / Obesidade, doença e pobreza / Institute for Food and Development Policy / Center for Science in the Public Interest / Indústria de aviários nos EUA / Indústria do tomate nos EUA / Alimentos naturais e dietéticos (comercialização e abusos) / Publicidade da banana no EUA / Ralph Nader Organizations | |
| 1722 | Herbert M. Shelton | La Nouvelle Hygiène - Le Courrier du Livre | Les Combinaisons Alimentaires et Votre Santé | 2-7029-0055-0 | Alimentação / Classificação dos alimentos / Combinações alimentares e saúde / Refeições, digestão, dissociação e tipos de menus / Escola de Saúde Dr. Shelton / Higienismo e sistema higienista / Enzimas, bactérias, ptielina, pepsina e adaptação das secreções / Ácidos, amidos, proteínas, gorduras, açúcares e suas combinações / Fermentação gastro-intestinal, causas e efeitos / Instituições higienistas | 4ª |
| 1723 | Marie Langre e Dr. Maurice Rabache; José Bové (pref.) | E.J.L. | Toxiques Alimentaires | 2-290-34297-1 | Alimentos tóxicos / Poluentes e toxicidade alimentar / Meios de prevenção da toxicidade alimentar / Proteção do consumidor e alimentação / União europeia, toxicidade alimentar e Programa REACH / Toxicologia e alimentação / José Bové / Alimentos, norma sanitária e norma regulamentar / Tóxicos alimentares e exposição das populações / Alimentação e proteção do ambiente | |
| 1728 | Michel Massol | Presses Universitaires de France | La Nutriprévention; «L’aliment et l’assiette santé» | 2130487971 | Nutrição preventiva / Alimentos e saúde / Medicina e alimentação / Nutricionismo / Medicina e medicinas / Medicina ortomolecular / Medicinas suaves / Saúde pública e alimentação / Alimentação e epidemiologia / Cadeia alimentar / Cultivar os próprios alimentos / Densidade nutricional / Educação nutricional / Vitaminas / Oligoelementos / Dietética e desporto / Envelhecimento e alimentação / Teorias do envelhecimento / Radicais livres / Envelhecer saudável / Envelhecimento e natureza / Longevidade e alimentação / Roy Walford e a alimentação da longevidade | |
| 1729 | João Ferreira da Silva | Ministério da Educação Nacional / Direcção-Geral da Educação Permanente | O Sal | Origem do sal na alimentação / Sal e animais / Simbolismo do sal / Portugal país salineiro / Salicultura em Portugal / Água do mar (composição) / Salinidade e variações / Sal marinho / Sal-gema / Marinhas (conceito geral) / Salga de peixe / Sal na indústria / Sal (colheita e conservação) / Sal na agricultura / Sal na pecuária / Salineiro (vida) / Salinas portuguesas (Aveiro, Figueira da Foz, Tejo, Sado, Algarve) | 2ª edição refundida | |
| 1734 | Roby Amorim | Edições Salamandra | Da Mão à Boca: para uma História da Alimentação em Portugal | Alimentação / História da alimentação (Portugal) / Mulher e alimentação / Porco na alimentação / Papas de farinha / Pasta polenta / Cozinha romana / Garum (alimento) / Manducar (comer com a mão) / Alimentação e civilização árabe em Portugal / Saloios e alimentação / Caldo e sopa (alimentação) / Peixe e carne na alimentação / Pão, micho e pada / Fomes na história de Portugal / História do bacalhau em Portugal / Arroz (Portugal) / Descobrimentos e alimentação / Feijão (origem) / Açúcar na alimentação / Castanha na alimentação / Culinária em Gil Vicente / Alimentação e legislação / Vinho na alimentação / História da doçaria / Intelectuais e culinária / Sardinha na alimentação | ||
| 1762 | Claude Aubert | Edições Sempre-em-Pé - J. C. Costa Marques em coedição com Campo Aberto - Associação de Defesa do Ambiente | A Louca Aposta na Agricultura Biológica | 978-972-8870-46-1 | Claude Aubert / Agricultura biológica (história) / Nutricionistas e agricultura biológica / Terre Vivante (sociedade cooperativa, França) / Agricultura biológica (pioneiros) / Fournier (Pierre) / Agricultura biológica /prefácio Portugal) Médicos e agricultura biológica / Alimentação, nutrição e saúde / Bio (produtos biológicos) / Produtos químicos e agricultura / Nature et Progrès (associação, França) / Lemaire-Boucher (agricultura biológica) / Azoto (poluição) / Azoto (cascata ou ciclo) / Leite materno (poluição) / DDT e leite materno / Agricultura biológica (investigação) / Agricultura biológica (rotulagem e certificação) / Pesticidas / Herbicidas / Produtos biológicos (consumidores) / Solos e azoto / Amoníaco e agricultura / Nitratos (poluição) / Revolução verde / Norman Borlaug / Agricultura biológica industrializada / Ultratransformados (alimentos) / Agricultura racional (crítica) / Agricultura biodinâmica / Agroecologia / Agricultura de conservação (crítica) / Produção integrada (agricultura) / Proteção integrada / Transição alimentar e agricultura / Agricultura biológica na Europa e no mundo / Composto e compostagem / Albert Howard / IFOAM - International Federation of Organic AgrIculture Movements / Matéria orgânica na agricultura / Húmus e agricultura / Rudolf Steiner | |
| 1763 | José Luís Gallego e César Barba | Temas e Debates | O Lar Ecológico | 972-759-285-6 DL 152 176 /00 | Ecologia no lar / Economia e poupança doméstica / Eletrodomésticos e energia / Roupa (impacto ambiental) / Automóvel particular e ambiente / Alimentação (impacto ambiental) / Impacto ambiental de jardins e terraços domésticos | |
| 1788 | Mónica Truninger | Fundação Francisco Manuel dos Santos | Hábitos alimentares dos portugueses | D.L. 473 134/20 | Hábitos alimentares / Mudanças alimentares / Alimentos (compras e aquisição) / Alimentos (cozinha) / Alimentos (apreciação e gosto) / Alimentação e ecossistemas / Cozinha e lazer / Cacofonia alimentar / Hipermercado, supermercado e centros comerciais / Pequeno comércio tradicional alimentar / Eurobarómetro e hábitos alimentares / Mecanização da cozinha / Bimby e tempo na cozinha / Inquérito alimentar nacional e da actividade física 2015-2016 (IAN.AF) / PAM - Padrão Alimentar Mediterrânico / Políticas públicas de alimentação saudável / Alimentação Saudável (políticas públicas) / Safe Consume (projeto de investigação europeu) / PNPAS- Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável / Teletrabalho e hábitos alimentares / Alimentos e alterações climáticas / Primeiro Grande Inquéritos sobre Sustentabilidade / Segundo Grande Inquéritos sobre Sustentabilidade / Digitalização da alimentação / Federação Portuguesa dos Bancos Alimentares / Estratégia do Prado ao Prato / Prado (Do) ao Prato / PEC - Pacto Ecológico Europeu | |
| 1799 | Herbert Girardet | Routledge | Creating Regenerative Cities | 978-1-315-76437-5 | Cidades regeneradoras / Cidades e paisagem local / Cidades e globalização / Metabolismo urbano / Urbanização galopante / Teoria dos sistemas urbanos / Redefinir a ecologia urbana / Regeneração urbana / Cidades e alimentos locais / Carvão rei das cidades / Cidades (pegada ecológica) / Energia, capital e urbanização / China (explosão urbana e industrial) / Urbanização (Índia, América Latina) / Cidades do Golfo Arábico (água e petróleo) / Cidades e entropia / Suficiência energética e urbanismo / Materiais de isolamento / Urbanismo e sistemas circulares / Urbanismo e sistemas de esgotos / Sistemas de esgotos de Rieselfelder, Berlim, urbanismo circular / Desacoplar ciclo biológico e ciclo tecnológico nas cidades / Urbanismo e conceito do berço ao berço / Cidades e energias renováveis / Alimentação e cidades / Agricultura urbana / Cidades e sequestro do carbono / Ecopolis e dinheiro / Urbanização e futuro das aldeias / Adelaide, Austrália / Copenhaga, Dinamarca / Rohc, Alemanha / Oakland, EUA / Accra, Ghana - Estudo de casos em urbanismo / Ecobairros nas cidades / Ecocidades, realidade vs utopia / Kalundborg, Dinamarca (cidade simbiótica) / Água nas cidades (Singapura) / Energia solar concentrada (Sevilha) / Regiões 100 por cento de energia renovável (Alemanha) / Política alimentar e agricultura urbana (Cuba) / Agricultura urbana / Xangai, Pequim / Oceanos e sequestro do carbono. | |
| 1804 | Peter Singer; Maria de Fátima St. Aubyn (trad.) | Via Óptima | Libertação Animal | 978-972-9360-14-5 ; D.L.275306/08 | Peter Singer / Libertação animal / Preconceito moral (animais) / Espécies (discriminação ética) / Bioética / Biomedicina / Criação intensiva de animais / Vegetarianismo e sofrimento animal / Impostos, pecuária e ética / Especismo (domínio do homem sobre os animais) / Movimento de Libertação Animal / Vida sem crueldade / Organizações contra a crueldade com os animais / Commitee on Cruelty to Wild Animals / Animais de laboratório / Experiências com animais / Whole Rat Catalogue / Clinical Toxicology of Commercial Products - Toxicologia Clínica de Produtos Comerciais / Galinhas poedeiras (condições de vida) / Suinicultura (condições) / Criação de vitelas (condições) / Criação industrial de animais / Saúde animal / Vegetarianismo e custo ambiental / Carne e destruição de florestas / Florestas e alimentação humana / RSPCA - British Royal Society for the Prevention of Cruelty to Animals / Especismo (breve história) / Pensamento cristão e bem-estar animal / São Tomás de Aquino e os animais / São Francisco de Assis e os animais / Iluminismo e bem-estar animal / Jean-Jacques Rousseau e a natureza / Abolição das experiências com animais (movimento mundial) / Compassividade / Ambiente e libertação animal / Valores humanos / Centro para os Valores Humanos (Princeton) / Vida ética / Filosofia da vida e da morte / Comida e ética / Igualdade humana e animal | 2ª (revista) |
| 1809 | Colin Tudge | Civilização Editora (com DK Dorling Kindersley) | Alimentação do Futuro: Um Guia para Principiantes | 989-550-065-3 | Alimentação do futuro / Quantidade e qualidade alimentar / Alimentos (crítica dos métodos intensivos de produção) / Agricultura intensiva (alternativas) / Equilíbrio alimentar / Nutrição e futuro / Alimentos básicos / Agrocomércio / Agroindústria / Criação de animais e fator genético / Pecuária e fator genético / OGM - Organismo Geneticamente Modificados | |
| 1818 | Luke Anderson | Green Books | Genetic Engineering, Food, and Our Environment: A Brief Guide | 1 870098 78 1 | Engenharia genética e alimentação / Engenharia genética e ambiente / Equivalência substancial (organismos geneticamente modificados) / Poluição genética / Princípio de precaução e engenharia genética / Biodiversidade e engenharia genética / Alimentos sem modificação genética / Fome no mundo e engenharia genética / Patentes e seres vivos / Organização Mundial do Comércio e alimentos transgénicos / Indústria da vida e engenharia genética / Leite e engenharia genética / Pecuária, hormonas de crescimento e engenharia genética / Gene Watch (Observatório da Engenharia Genética) | |
| 1819 | The Ecologist; Zac Goldsmith (introd.) | Think Publishing | GO MAD!: 365 Daily ways to save the planet; Go Make a Difference! | 0-9541363-0-6 | Quotidiano ambiental e humor / Humor e ativismo ambiental / Cartune (cartoon) e ativismo ambiental / Vida quotidana (como proteger o ambiente) / Estilo de vida e proteção do ambiente / Opções de consumo e proteção do ambiente / Proteger o ambiente no dia a dia / Ambiente: Fazer a diferença no dia a dia / Ecologist, The / Goldsmith, Zac (The ecologist) / Fraldas ecológicas / Roupa e ambiente / Culinária e ambiente / Funeral ecológico / Alimentação e ambiente / Casa (interior poluído) / Poluição do ar interior / Saúde pessoal e ambiente / Casamento e ecologia / Animais de estimação e ambiente / Esgotos e poluição da água / Brinquedos e proteção do ambiente / Amor e ambiente | |
| 1828 | Sandra Postel | W.W. Norton & Company | Pillar of Sand: Can The Irrigation Miracle Last? | 0-393-31937-7 | Irrigação e desertificação / Worldwatch Institute / Global Water Policy Project / Irrigação e fome no Mundo / Irrigação e população / Alimentos (aumento da procura) / Água (aumento da escassez) / Sociedade de irrigação / Salinização dos solos / Solos (salinização) / Rios internacionais (tensões e conflitos) / Proteção de rios e ecosistemas e irrigação / Tecnologias de irrigação inovadoras / Ética da suficiência e irrigação / Água (limites e suficiência) / Agricultura e irrigação / Malthus (e água) / Produtividade da terra e irrigação / FAO - Food and Agriculture Organization / FAO-Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura / Civilizações baseadas na irrigação / Mesopotâmia (irrigação) / Babilónia e Nínive (irrigação) / Indo (irrigação); Rio Amarelo (irrigação) / Nilo (irrigação); Egito (irrigação); América Indígena (irrigação) / Modernidade e irrigação / Barragens e irrigação / China moderna e irrigação / Mar de Aral (salinização) / Sal (tolerância segundo culturas agrícolas) / Guerras da água / Irrigação e proteção da natureza / Cereais, comércio mundial e impacto na água / Escassez e política da água / Água e direito internacional / Rega gota a gota (ganhos de produtividade) / Irrigação e informática / Arroz e irrigação / Irrigação e uso múltiplo / Irrigação de pequena escala / África subsariana e irrigação / Chuva e irrigação / Irrigação (incentivos à economia de água) / Água, preços e mercados / Agricultores / Responsabilidade e uso da água / Água subterrânea (regulamentação) | |
| 1835 | A. Gomes de Castro, Armando Duarte, Teresa Rocha Santos (coord.) | Instituto Piaget | O Ambiente e a Saúde | 972-771-640-7; D.L. 196201/03 | Ambiente e saúde / Medicina e saúde / Ambiente como sistema de relações / Ecossistemas (uma perspectiva humana) / Serviços naturais (valorização) / Ecossistemas e saúde humana / Sobrevivência da humanidade (bases materiais) / Poluição (prevenção) / Produtos alimentares (segurança) / Consumo alimentar (riscos) / Toxicologia alimentar / Aditivos alimentares / Agentes aromáticos na alimentação / Corantes, adoçantes e conservantes químicos / Suplementos nutricionais / Cozinha (substâncias nefastas pelo calor) / Poluição atmosférica / Aerossóis e qualidade do ar / Poluição da água / Água (poluição) / Água vítima dos poluentes / Poluição do solo / Solo (poluição) / Qualidade do solo e sustentabilidade / Solos (qualidade e planeamento) / Poluição sonora / Gestão de resíduos em Portugal / Resíduos sólidos urbanos/ Resíduos hospitalares / Resíduos industriais / Resíduos agrícolas / ETAR (lamas) / Resíduos e saúde pública / Incineração de resíduos / Ecotoxicologia e saúde / Poluição radioativa / Avaliação da contaminação ambiental / Tecnologias limpas / Ambiente e termalismo / Termalismo e saúde / Legislação ambiental (Portugal) / Política educativa, ciências e engenharia do ambiente (história) | |
| 1854 | Émile Plisnier (Docteur) | Éditions Ambre | La Santé Libre: Médecine Naturelle: Un Médecin Témoigne | 2-84639-000-2 | Medicina natural (conceitos terapêuticos) / Saúde e liberdade / Testemunho de vida de um médico naturista / Medicina atual e transparência / Medicina (contexto político e moral) / Ética e medicina / Imunidade e medicina natural / Autoimunidade / Alergia e medicina natural / Vacinas (vantagens e inconvenientes) / Vacinação e eficácia / Doença aguda (benefícios) / Gripe e vacinação (crítica) / Supressão de sintomas e doenças / Dor e supressão da dor / Dor e estados nervosos penosos / Sintomas na doença (como evoluem) / Doenças, doentes e causas da doença / Doenças, estatísticas e meta-análises / Placebos e medicina / Doença virtual e doença real / Medicina global / Medicina suave / Saúde e responsabilidade / Medicina não violenta / Tratamentos naturais e fanatismo / Terapêuticas naturais (crítica) / Medicina e medicamentos / Homeopatia e medicamentos / Instinto, dietética e modernidade / Evolução: modernidade, mudança humana brusca / Doença (entrada da poluição) / Alimentação instintiva / Alimentos: como escolher? / Medicina ortomolecular e complementos alimentares / Jejum terapêutico / Dentes tratamento alternativo / Higiene curativa / Higiene preventiva / Sono, sonho e saúde / Educação fator de saúde / Procriação gravidez e parto / Leite materno insubstituível / Saúde psicossomática / Emoções e saúde / Ética e saúde / Saúde e física quântica / Saúde, espiritualidade, racionalidade / Saúde e complexidade da vida | |
| 1859 | Allen L. Hammond (org.) | Oxford University Press | World Resources 1992-93: A Report by The World Resources Institute | 0-19-506231-0 (PBK) | Desenvolvimento sustentável, países industriais e países pobres / World Resources Institute / UNEP-United Nations Environment Programme / Europa Central (tendências mundiais) / UNDP - United Nations Development Programme / População e desenvolvimento humano (tendências mundiais) / Alimentação, agricultura e florestas (tendências mundiais) / Vida selvagem, espécies e perda de habitats / Energia, produção, consumo, eficiência energética / Água potável, recursos e agricultura (tendências mundiais) / Oceanos, mares regionais e poluição costeira / Atmosfera, poluição do ar urbano, clima (tendências mundiais) / Políticas, Instituições e organizações não governamentais / Indicadores económicos mundiais | |
| 1863 | Allen L. Hammond (org.) | Oxford University Press | World Resources 1990-91: A Guide to the Global Environment | 0-19-506229-9 (pbk) | World Resources Institute / Alterações climáticas / América Latina (recursos e ambiente) / UNEP - United Nations Environement Programme / UNDP - United Nations Development Programme / Recursos mundiais em perigo / População e saúde (tendências mundiais) / Assentamentos humanos e urbanização intensiva / Alimentação e agricultura (tendências mundiais) / Desflorestação nos Trópicos / Vida selvagem e perda mundial de habitats / Energia e recursos mundiais / Água potável (perspetivas mundiais) / Oceanos, mares regionais e poluição / Poluição da atmosfera e controlo mundial / Meteorologia, ciclos e sistemas mundiais / Climatologia mundial / Recursos naturais, políticas e instituições globais / Indicadores económicos mundiais / Solos e usos do solo (tendências mundiais) | |
| 1873 | Sandra Postel | Worldwatch Institute | Dividing the Waters: Food Security, Ecossystem Health, and the New Politics of Scarcity | 1-878071-34-3 | Água e agricultura / Segurança alimentar / Água e saúde dos ecossistemas / Política de escassez / Worldwatch Institute / Água potável (renovável mas finita) / População e água da chuva / Água e alimentação / Água, demanda e consumo / Água e importação de cereais / Diminuição das reservas de água subterrânea / Irrigação, população e escassez de água / Água e barragens / Grandes barragens / Rios intensos em barragens / Rios com água desviada / Água, competição e conflitos / Importação de águas superficiais / Rio Nilo / Israel, países árabes e uso da água / Águas internacionais / Partilha da água e Instituições internacionais / Tratados internacionais e partilha da água / Água e relações internacionais / Água conservação e eficiência / Água, gestão e custos / Água, comercialização e reutilização. | |
| 1876 | Arbeitsgruppen Alternativen (AGA) | AGA, Arbeitsgruppen Alternativen, AGA, Viena | Schluss mit der ewiggestrigen Zukunft | ISBN 3 900293 00 7 | Futuro sempre adiado (acabar com ele) / Alternativas (grupos de trabalho na Áustria, Viena) / AGA - Grupos de trabalho alternativos (Viena, Áustria) / Construção, habitação, enraizamento (Viena, Áustria) / Energia. técnica, trabalho (Viena, Áustria) / Sociedade, educação, administração (Viena, Áustria) / Saúde, cura, cuidados e terapia (Viena, Áustria) / Agricultura, alimentação, vida no campo (Viena, Áustria) / Arquitetura alternativa / Tecnologias radicais / Organizações cidadãs / Arquitetura (contra o racionalismo na) / Anti-design / Emancipação pela estética / Comunas habitacionais / Energia e qualidade de vida / Energia solar alternativa / Energia eólica alternativa / Compostagem e ambiente / Medicina antroposófica / Homeopatia e saúde / Rudolf Steiner / Crianças: brincar em grupo / Mulher, escola, sociedade / Cultura, ideologia, alternativas / Agricultura biológica porquê? / Agricultura industrial vs agricultura ecológica / Agricultura biodinâmica | |
| 1881 | Worldwatch Institute | W.W, Norton & Company, Inc | Vital Signs 1998: The Trends That Are Shaping Our Future | 0-393-31762-5 paperback | Vital Signs / Worldwatch Institute / Lester Brown / Michael Renner / Christopher Flavin / Alimentação (dos excedentes à escassez) / Proteína (aumento do consumo) / Revolução energética em marcha / Mobilidade como desejo / Aquecimento global / Ecossistemas (alteração) / Mudanças sociais / Comunicações mundiais / Desmilitarização / Alterações ambientais e fiscalidade / Alimentos (tendências) / Cereais (reservas baixas) / Agricultura e irrigação / Lâmpadas compactas fluorescentes em expansão / Papel (produção elevada) / Internet (crescimento exponencial) / Áreas urbanas: expansão / Cigarros: maior produção de todos os tempos / Tendências militares (diminuição de conflitos armados / Armamento de pequeno porte (proliferação) / Metais (exploração explode no Sul) | |
| 1891 | Worldwatch Institute | Island Press | Vital Signs 2012: The Trends That Are Shaping Our Future | 978-1-61091-371-3 | Worldwatch Institute / Christopher Flavin / Michael Renner / Energia (tendências) / Nuclear: queda da capacidade de produção / Energia solar (avanços e fragilidades) / Biocombustíveis recuperam / Pobreza energética e futuro / Transportes (tendências) / Clima e ambiente (tendências) / Alimentação e agricultura (tendências) / Agricutura biológica e crise económica / Aquacultura e sobrepesca / Produção e consumo de carne (aumento) / Economia global (tendências) / Deflorestação e produção de alimentos / Combustíveis fósseis (diminuição de subsídios) / População e tendências sociais / Excesso de peso e tendências sociais / | |
| 1899 | Louis P. Pojman | Wadsworth (Thomson Learning) | Environmental Ethics; Readings in Theory and Application | 0-534-54371-5 | Ética ambiental / Filosofia ocidental da natureza / Raízes históricas da crise ecológica (Lynn White) / Atitude judeo-cristã face à natureza / Direitos dos animais / Peter Singer (especismo) / Tom Regan (igualitarismo e direitos dos animais) / Libertação animal / J. Baird Callicott (ética ambiental) / Natureza e valor intrínseco / Holmes Rolston III (ética ambiental) / John Stuart Mill, natureza e fundação da economia / Reverência pela Vida / Albert Schweitzer (ética ambiental) / Biocentrismo e igualitarismo / Moral e moralidade (em que consistem) / Ecocentrismo (ética ambiental) / Aldo Leopold e Ética da Terra / Ética, estabilidade e Vida Selvagem / Arne Naess (ética ambiental) / Ecologia Profunda (ética ambiental) / Ecosofia (Arne Naess) / Bill Devall (ética ambiental) / George Sessions (ética ambiental) / Antropocentrismo / Anti-antropocentrismo / Ecologia social e ética ambiental (Murray Bookchin) / Sensibilidade ecológica e ética ambiental / Justiça ambiental e ética / Ecofeminismo (feminismo ecológico) / Biodiversidade e salvação da Terra / Diversidade das espécies (ética) / Stephen Jay Gould (Regra de Ouro e ética ambiental) / Árvores de plástico e ética ambiental / Eric Katz, Vida Selvagem, Tecnologia e Natureza / Árvores, direitos e ética ambiental (Christopher D. Stone) / Filosofia oriental e ética ambiental / Obrigações para com as gerações futuras (ética ambiental) / População, fome no mundo e ética ambiental / Garrett Hardin, população, tragédia dos bens comuns e ética ambiental / Poluição e ética ambiental / Alimentação, vegetarianismo e ética ambiental / Rachel Carson, Primavera Silenciosa e ética ambiental / Estado estacionário da economia e ética ambiental (John Stuart Mill) / Civilização disfuncional, Al Gore e ética ambiental / Ética ambiental e democracia / Crítica ecológica da publicidade universal) / Ética ambiental e o Movimento A Terra Primeiro / | 3.ª |
| 1901 | Scientific American; Norman Kretchmer e William van B. Robertson (introduções) | W. H. Freeman and Company | Human Nutrition; Readings from Scientific American | 0-7167-0183-9 e 0-7167-0182-0 | Alimentação humana / Scientific America / Alimentação e fluxo de energia e matéria / Plantas e animais: alimentos humanos / Trigo alimento humano / Gado alimento humano / Leite alimento humano / Alimentação (escolha e comportamento humano) / Aditivos alimentares / Batata (influência social) / Sal (influência social) / Lactose, lactase e alimentação humana / Nutrientes necessários ao homem / Biotina (vitamina) e alimentação humana / Elementos químicos da vida e alimentação humana / Alimentação intravenosa total / Prostaglandinas / Alimentação humana, saúde e doença / Raquitismo e poluição do ar / Raquitismo como deficiência de radiação solar ultravioleta / Raquitismo (não deficiência alimentar) / Cegueira noturna, alimentação e vitamina A / Aterosclorose e alimentação / Fome no mundo, população humana e necessidades alimentares humanas | |
| 1908 | Carlos Campos Ventura (coord.) | Biblioteca Nacional de Portugal | Saúde Natural em Portugal; Séculos XIX-XX | 978-972-565-637-2 Depósito Legal 445156/18 | Saúde Natural (Portugal) / Associação Academia Hipócrates / Instituto Macrobiótico de Portugal / Medicina e saúde natural / Homeopatia e alopatia / Hahnemann e homeopatia / Farmácia Homeopática de Lisboa (século XIX) / Farmácia Homeopática de Santa Justa (século XIX) / Conde Mattei e homeopatia em Portugal / Hidroterapia / João Bentes de Castel-Branco (naturopata) / Alimentação natural e saúde natural / Exposição Universal de St. Louis de 1904 / Padre Himalaya e naturopatia / Osteopatia em Portugal / Quiroprática em Portugal / Índiveri Colucci/ / Amílcar de Sousa naturopata / Revista O Vegetariano (1909-1936) / Revista Natura (naturopatia) / Fred Vasques Homem (naturopata) / Revista Vida Naturista / Raul d'Oliveira Feijão (naturopata) / José Lyon de Castro (naturopata) / Ferrándiz naturopata / José de Castro naturopata / Júlio Roberto (alimentação e dietética) / Alimentação racional / Macrobiótica e saúde natural / Cooperativa Macrobiótica Vegetariana Unimave / Diese, alimentação racional (João Santos) / Afonso Cautela, ativista da saúde natural / Francisco Varatojo e macrobiótica / Michio Kushi em Portugal / Aveline Kushi em Portugal / Instituto Médico Naturista / Escola Superior de Biologia e Saúde / Escola Superior das Ciências Naturais e Homeopáticas / Escola de Medicina Tradicional Chinesa / Classificação Nacional das Profissões e naturopatia / Daniel Lorant (naturopata francês em Portugal) / Lei do Ato Médico / Federação Nacional das Medicinas Alternativas Naturais / José Faro (acunpuntor) / Deolinda Fernandes (acupuntora) / TNC - Terapêuticas Não-Convencionais / Lei do Enquadramento-Base das Terapêuticas Não-Convencionais / Fitoterapia como profissão / Dia Mundial das Medicinas Naturais / Celeiro Dieta e alimentação natural / Pedro Choy marca de alimentação natural / História das Ciências da Saúde / Catálogo de exposição sobre saúde natural / Fisiopatia / Cooperativa Frutariana de Lisboa / António Gonçalves Correia anarquista alentejano / Sociedade Portugue | |
| 1914 | Jeremy Rifkin (coord.) | Henry Holt & Company | The Green Lifestyle Handbook | 0-8050-1369-5 (pbk) | Jeremy Rifkin / Greenhouse Crisis Foundation / Estilos de vida / Vida verde (estilo de vida) / Habitação e uso de energia / Limpeza da habitação ambientalmente saudável / Consumo, compras e ambiente / Estradas, transportes e desasres ambientais / Reciclagem e política do uso dos materiais / Alimentação e cadeia alimentar (escolher a base) / Ambiente, investimentos e responsabilidade social / Recreação, lazer, repouso e ambiente / Preferir produtos sem crueldade / Saúde pessoal e saúde do ambiente / Religião e ambiente / Espiritualidade e ambiente / Agricultura biológica e ambiente / Árvores, vida e ambiente / Agricultura moderna e destruição do ambiente / Diversidade genética garantia de futuro / Organizações de base e ambiente / Consumo e ativismo / Legislação ambiental e cidadania / Efeito de estufa / Empobrecimento da camada de ozono / Nuclear: má solução para a crise ambiental / Engenharia genética não é solução / | 1.ª |
| 1916 | David Weir e Mark Schapiro | Institute for Food and Development Policy | Circle of Poison; Pesticides and People in a Hungry World | 0-935028-09-9 | Contaminação dos alimentos por pesticidas / Jornalismo de investigação (alimentação e pesticidas) / Exportação de pesticidas para o terceiro mundo / Venda ilegal de alimentos com pesticidas / Center for Investigative Reporting (Oakland, Califórnia) | |
| 1918 | Peter Deadman e Karen Betterridge; caligrafia e desenhos Karen Betterridge | Unicorn Bookshop em associação com Infinity Foods | Nature's Food | 85659 012 6 | Alimentos da natureza / Comida da natureza / Contracultura ecológica alimentar inglesa / Dieta melhor a definida pelo próprio / Sistemas alimentares não destrutivos / Utensílios de cozinha e harmonia culinária / Fogões a lenha e rituais domésticos / Conservação natural de alimentos / Dieta sem carne e lavagem de louça / Detergentes e dieta sem carne / Cereais e grãos na alimentação / Trigo na culinária / Sémola como alimento / Bulgur como alimento / Cuscus como alimento / Aveia como alimento / Cevada na alimentação / Centeio na alimentação / Buckwheat (alimento natural) / Kasha (alimento natural) / Millet (painço) na alimentação / Milho na alimentação / Arroz na alimentação / Leguminosas secas / Feijão (leguminosas em geral) / Hortaliças na alimentação / Legumes salteados / Algas na alimentação / Noodles (alimentação) / Picles na alimentação (Kombu) / Pão e farinhas integrais / Pão sem fermento / Pão: amassar o pão / Pão com fermento / Pastelaria na alimentação / Panquecas na alimentação / Soja na alimentação / Tamari (alimentação) / Miso (alimentação) Gomásio (gersal) na alimentaçãp / Molhos, culinária e saúde / Chá, banchá, mu e outros chás/ Leite e leites vegetais / Crianças e alimentação saudável / Bebés e alimentação equilibrada / Controlo de nascimentos / Alimentos em viagem / Mastigação e saúde alimentar / Açúcar como alimento (crítica) / Carne e indústria alimentar / Agricultura biológica e alimentação / Tabaco e saúde / Medicina, saúde e indústria farmacêutica / Estações do ano e alimentação / Alimentação e sazonalidade / Alimentos silvestres / Frutos e fruta na alimentação / Abóbora (na alimentação) / Alimentos germinados na alimentação / Gérmens (na alimentação) / Plantas medicinais / Receitas naturais para pele e cabelo | |
| 1922 | Martin Teitel; Jeremy Rifkin (pref.) | Island Press | Rain Forest in Your Kitchen; the Hidden Connection Between Extinction and Your Supermarkt | 1-55963-153-8 (pbk) | Jeremy Rifkin / Floresta húmida (e supermercados) / Floresta húmida e biodiversidade / Extinção de espécies / Ativismo pela biodiversidade e supermercados / Comida-lixo e floresta húmida / Sazonalidade alimentar e floresta húmida / Biodiversidade e alimentação / Bancos de sementes (crítica) / Tolerância a pesticidas / Alimentos étnicos / Micromercados urbanos / Mercados de agricultores / Comunidades de vizinhança / Sementes (controladas pelas grandes empresas) / Sementes: preservação e troca | |
| 1929 | John Seymour e Herbert Girardet; Ian Penney (ilustração) | Dorling Kindersley | Blueprint for a Green Planet; How You Can Take Practical Action Today to Fight Pollution | 0-86318-364-6 | Manifesto para um planeta verde / Crise ambiental e ação individual / Era do desperdício e economia doméstica / Conservação da natureza começa em casa / Agressão ao ambiente: vertentes / Obsessão equivocada com limpeza química / Água natural ou processada? / Ciclo da água ilustrado / Água (usos ocultos) / Água: consumo doméstico / Sistema de canalização dupla e recuperação de águas cinzentas / Água: poluição começa em casa / Poluidor pagador / Costas e estuários: despoluição / Agricultura do futuro agricultura biológica / Regresso à policultura: agricultura e variedade / Alternativa à agricultura industrial / Agricultura sem adubos químicos / Alternativas à pecuária intensiva / Agricultura moderna e agressão ao solo / Monocultura: perigos / Biocidas: efeitos colaterais / Alimentos e saúde / Alimentação integral como alternativa / Alimentos processados alimentos empobrecidos / Comida rápida e destruição de florestas tropicais / Cadeia alimentar humana / Aditivos alimentares / Plástico, embalagens e alimentos / Resíduos, evitar, reduzir, reciclar / Lixo em casa / Superembalagem desnecessária / Curar a obsessão da limpeza / Perigos ocultos dos produtos químicos de limpeza / Reduzir os químicos na nossa vida / Saúde sem medicamentos / Vida sedentária como evitá-la / Medicinas complementares / Medicina integral: corpo como um todo / Purificar o ar interior / Ar interior e poluentes / Pinturas e poluição / Madeira: economizar / Casa moderna: problemas ambientais / Aerossóis poluentes / Casa livre de plásticos / Madeira e sustentabilidade / Horta e jardim sem químicos / Casa de baixo consumo energético / Energia natural em casa / Produção de energia: custos escondidos / Poluição automóvel: soluções / Estradas em excesso / Ação ambiental doméstica e ação política | |
| 1932 | Patricia Cantrell | Rocky Mountain Institute | The Food and Agriculture Workbook | Rocky Mountain Institute / Programa de renovação económica Rocky Mountain Institute / Oficinas de renovação económica (EUA) / Agricultura e economias locais / Rendimento e recursos de pequenos agricultores (EUA) / Oportunidades locais para agricultores (EUA) / Mercados locais e renovação económica (EUA) / Evitar a saída de dinheiro da economia local (EUA) / Apoiar pequenos negócios locais / Criar e promover negócios locais / Alimentação e fatores agrícolas / Detetar problemas e necessidades locais / Preservar terras agrícolas para o futuro / Alternativas económicas / Alimentação saudável e economia local / Pequenos agricultores e mercados nas cidades / Acesso a capital para negócios locais / Organização de oficinas para a renovação económica local / Brainstorming Tempestade Cerebral para economia local / Sustentabilidade e economia local / Capacidades comunitárias à escala local / Comunidades locais de agricultores / | ||
| 1945 | Jane Rissler e Margaret Mellon | The MIT Press | The Ecological Risks of Engineered Crops | 0-262-68085-8 (paperback alk. paper) | Engenharia genética e melhoramento tradicional de plantas / Avaliação de risco em engenharia genética / Plantas transgénicas (definição) / Plantas transgénicas e alimentação mundial / Riscos ambientais das plantas transgénicas / Ensaios de campo de plantas transgénicas e riscos à escala comercial / Plantas transgénicas e ervas prejudiciais / Comercialização de plantas transgénicas (implicações internacionais) / Comércio mundial de sementes e riscos mundiais Biotecnologia agrícola (crítica) | |
| 1957 | Deborah Katz e Mary T. Goodwin; Kathy Janus Kahn (ilustrações) | Center for Science in the Public Interest | Food: Where Nutrition Politis & Culture Meet; An Activities Guide For Teachers | Alimentação / Alimentos / Política da nutrição e cultura / Atividades didáticas sobre alimentação) / Nutrição (guia para professores) / Padrões em nutrição / Costumes alimentares ocidentais e globais / História da alimentação / Origens da alimentação / Costumes alimentares americanos / Cozinha e alimentação / Restaurantes de fast-food / Comida rápida / Nutrientes essenciais / Proteína e nutrição / Hidratos de carbono e nutrição / Gorduras e alimentação / Água na alimentação / Vitaminas e minerais na alimentação / Consciência do corpo e nutrição pessoal / Calorias vazias (custo) / Almoço escolar - modelo ou ameaça / Comer melhor / Alimentação como melhorar / Meios de comunicação e alimentação / Educação para a nutrição / Cozinhar para boa nutrição / Máquina de alimentos (vending) / Doenças e alimentação / Dietas e regimes alimentares / Alimentação e consumidores / Abastecimento alimentar / Rotulagem de alimentos / Segurança alimentar / Publicidade e alimentação / Alimentos e publicidade enganosa / Direito a alimentos baratos / Sistema alimentar / Alimentos e ambiente / Alimentos e embalagens / Fome (Estados Unidos) / Fome e pobreza / Fome no mundo / Nações ricas contribuem para a fome / Fome (definição) | 2.ª Tiragem | |
| 1975 | J. F. Rischard | Basic Book, Perseus Books Group | High Noon; Twenty Global Problems, Twenty Years to Solve them | 0-465-07009-4 (alk. paper) | Banco Mundial (não responsável pelo livro High Noon) / Explosão demográfica / Nova economia mundial / Urbanização problema mundial / Alimentação problema mundial / Energia problema mundial / Doenças infeciosas problema mundial / Desflorestação problema mundial / Sobrepesca problema mundial / Perda de biodiversidade problema mundial / Poluição marinha problema mundial / Água (escassez) problema mundial / População envelhecida problema mundial / Migrações problema mundial / Pobreza problema mundial / Revolução tecnológica e problemas mundiais / Liderança, organizações horizontais e problemas mundiais / Organizações em rede e não hierárquicas / Instituições humanas incapazes / Aquecimento global problema mundial / Paz e prevenção de conflitos problema mundial / Educação para todos problema mundial / Iliteracia digital / Prevenção e mitigação de desastres naturais de desastres naturais problema mundial / Reinventar a fiscalidade problema mundial / Arquitetura financeira mundial problema mundial / Drogas ilegais problema mundial / Comércio, concorrência e investimento problema mundial / Direitos de propriedade intelectual problema mundial / E-comércio problema mundial / Regras para trabalho internacional e migrações | |
| 1978 | Lester R. Brown (organização e direção, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 1989; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-30567-8 (paperback) | Alterações climáticas perigo mundial / Perda de segurança alimentar / Degradação do solo, seca e desertificação / Perspetivas mundiais para a alimentação / Migrações em busca de solo fértil / Proteger a camada de ozono / Repensar os transportes / Respostas à SIDA / Reforçar a segurança mundial / Ambiente e segurança / Economia de guerra permanente / Manutenção da paz, defesa e agressão / Ação local na proteção da Terra / Plano de ação global, energia e clima / Lester Brown / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 1986 | Lester R. Brown (organização e direção, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 1997; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-31569-X (paperback) | Conferência do Rio de Janeiro 1992 / Clima: estabilizar / Conservar a riqueza biológica / Limitar a população / Limitar o consumo / Escassez alimentar / Segurança alimentar / Fertilização e alimentação / Capacidade de carga e alimentação / Superfície agrícola do excedente à escassez / Expansão urbana e diminuição do solo agrícola / Doenças crónicas e países em desenvolvimento / Dieta alimentar e saúde / Ecologia das alterações climáticas / Pragas, patogenia e vida selvagem / Conservação da natureza e reforma energética / Matérias primas (produção) / Política de segurança humana e conflitos ambientais / Política de subsídios, reforma e sustentabilidade / Economia caubói / Camada de ozono, ciência e política / Parceria Norte-Sul / Lester Brown / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 1988 | Lester R. Brown (organização e direção, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 1999; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-31815-X (paperback) | Nova economia e redefinição de progresso / Sistema energético (reinvenção) / Indústria e energia / Energia e sociedade / Economia e matérias primas / Consumo (lado oculto) / Economia dos produtos florestais / Papel, redes de pesca e silicone / Energia da madeira / Oceanos (valores económicos e ecológicos / Biodiversidade vegetal (benefícios) / Extinção em massa / Alimentação e agricultores / Biodiversidade e medicamentos / Bio-uniformidade em ascensão / População e alimentação / Solos recurso finito / Urbanização (nova visão da cidade) / Guerra, paz e desarmamento / Segurança mundial em mudança / Regulação e sociedade sustentável / Revolução ecoindustrial / Cidadania, instrução e poder / Lester Brown / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 1989 | Lester R. Brown (organização e direção, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 2000; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-31998-9 (paperback) | Substituir a economia pela ecologia / Limites da sustentabilidade / Prever surpresas ambientais / Floresta tropical húmida / Corais morte com o aquecimento dos mares / Atmosfera como confluência invisível de venenos / Água: défice e guerras / Irrigação e camponeses pobres / Alimentação e sobrealimentação / Fome, regime alimentar e saúde / POP - Poluentes orgânicos persistentes / Proibição gradual dos poluentes / Indústria do papel (custos) / Economia sustentável do papel / Tecnologias da informação e ambiente / Microenergia / Miniaturização e energia / Empregos e preservação do ambiente / Globalização ecológica / Organização Internacional do Comércio - OIC e ambiente / Arquitetura financeira internacional e ambiente / Governança mundial do ambiente (inovações) / Lester Brown / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 1991 | Christopher Flavin (organização e direção, com Worldwatch Institute) et al. Prefácio de Kofi A. Annan | W. W. Norton & Company | State of the World 2002; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-322-32279-3 (paperback) | Conferência de Joanesburgo / Segurança mundial / Novo modelo económico / Alterações climáticas, tecnologia e economia / Política climática (teoria e prática) / Agricultura disfuncional em aumento / Áreas rurais (importância) / Alimentação e ética / Opções alimentares e ética / Reduzir o fardo tóxico / Economia e indústria química / Chumbo, mercúrio e ameaças ambientais / Poluentes Orgânicos Persistentes - POP e precaução / Democracia ambiental e mercados / Turismo internacional, uma indústria mundial / Turismo (impactos ambientais) / Ecoturismo (aliado ou inimigo) / Indústria turística sustentável / População e qualidade de vida / Ecologia da população / Famílias e reprodução saudável / Miopia de género e população / Recursos e repressão / Recursos e conflitos / Conflitos financiados pela pilhagem dos recursos naturais / Extração de recursos e conflitos / Governança mundial (reforma) / Christopher Flavin / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 1993 | Brian Halweil, Lisa Mastny (diretores de projeto, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 2004; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-32539-3 (paperback) | Consumo e consumismo / Opções energéticas e sustentabilidade / Consumo e sacos de plástico / Água e produtividade / Alimentação e sustentabilidade / Água engarrafada / Frango na alimentação / Chocolate e sustentabilidade / Camarão e sustentabilidade / Refrigerantes e sustentabilidade / Economia com menos consumo / Fazer compras (pessoas e planeta) / Globalização, consumo e governança / Viver bem (nova definição) / Brian Halweil / Lisa Mastny / State of the World / Worldwatch Institute / | |
| 1994 | Michael Renner, Hilary French e Erik Assadourian (diretores de projeto, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 2005; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society | 0-393-32666-7 (paperback) | Michael Renner / Hilary French / Erik Assadourian / State of the World / Worldwatch Institute / Segurança global (redefinição) / População e segurança / Doenças infecciosas (contenção) / Alimentação e segurança / Cooperação e conflitos sobre a água / Economia do petróleo (mudança) / Desarmamento e sociedades do pós-guerra / Cooperação ambiental e construção da paz / Paz (fundamentos) | |
| 1999 | Erik Assadourian com Christopher Flavin, Linda Starke e Lisa Mastny (diretores de projeto, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 2010; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society; Transforming Cultures - From Consumerism to Sustainability | 978-0-393-33726-6 | Erik Assadourian / Christopher Flavin / Linda Starke / Lisa Mastny / Culturas consumistas (ascensão e queda) / Padrões de consumo insustentáveis / Consumo e bem-estar / Consumismo: raízes institucionais / Indústrias e normas culturais / Pioneiros culturais / Tradições velhas e novas / Religiões e visões do mundo / Religiões Verdes / Religiões e consumismo / Ética ecológica mundial / Preceitos económicos, religiões e tradições espirituais / Ecologia, ritos e tabus / Tempo: aprofundar perceções / Crianças e sustentabilidade / Idosos e sustentabilidade / Relações intergeracionais e sustentabilidade / Da agricultura à permacultura / Normas dietéticas curam doenças das pessoas e do planeta / Agricultura biológica (panorama) / Policultura e perenidade / Agrossilvicultura / Lavra moderada e agricultura / Agricultura sem lavra / Agricultura de transição / Educação e sustentabilidade /Relação Homem-Natureza e sustentabilidade / Comercialismo e infância / Comercialismo e impacto nas crianças (brincar) / Ludotecas e sustentabilidade / Alimentação escolar pública / Alimentação escolar (revolução) / Educação superior e educação ambiental / Negócios, economia e sustentabilidade / Instituições a favor da vida / Crescimento económico infinito como loucura / Horários de trabalho e sustentabilidade / Produtividade, horas de trabalho e pegada ecológica / Tempo abundante como objetivo / Empreendedores sociais e sustentabilidade / Relocalizar as empresas / Governos e comportamentos insustentáveis / Segurança (conceito alargado) / Paz e ambiente / Paz e restauro dos ecossistemas / Cidades e futuro / Citadinos e sustentabilidade / Destronar o automóvel / Estilos de vida planetários / Reinventar os cuidados de saúde / Jurisprudência da Terra / Comunicação pública e sustentabilidade / Marketing social e sustentabilidade / Literacia e meios de comunicação / Meios de comunicação e cidadania mundial / Jornalismo ambiental / Música e consciência ecológica / Arte a favor da Terra / Redução do t | |
| 2000 | Danielle Nierenberg e Brian Halweil com Christopher Flavin e Linda Starke (diretores de projeto, com Worldwatch Institute) et al. | W. W. Norton & Company | State of the World 2011; a Worldwatch Institute Report on Progress Toward a Sustainable Society; Innovations that Nourish the Planet | 978-0-393-33880-5 | Olivier De Schutter (relator da ONU para o direito à alimentação) / Fome: eliminar / Ecoagricultura solução normal / Hortícolas e alimentos vegetais (potencional nutricional e económico / Melhorar a irrigação / Agricultores como investigadores agronómicos / Solo africano (crise de fertilidade e previsível fome) / Diversidade alimentar local (preservação) / Alterações climáticas, agricultura e silvicultura / Perdas alimentares após colheitas / Alimentar cidades / Mulheres agricultoras, conhecimentos e capacidades / Terra em África, crise e oportunidade / Alimentos: para além da produção / Melhorar a criação de gado / Alimentar o planeta (plano) / Worldwatch Institute / Danielle Nierenberg / Brian Halweil / Christopher Flavin / Linda Starke | |
| 2008 | EuropaBio - the European Association for Bioindustries | EuropaBio - the European Association for Bioindustries | Pocket guide to GM crops and policies | Não consta | Plantas OGM / Políticas e OGM / Indústria e OGM (defesa dos transgénicos) / Agricultura e população (defesa dos transgénicos) / Engenharia genética e agricultura (defesa dos transgénicos) / Modificação genética (conceito definido pela indústria) / Melhoramento de plantas (visto pela indústria) / Saúde, ambiente, segurança e modificação genética / Geografia do cultivo de transgénicos / Plantações anuais de transgénicos desde 1996 / Modificação genética, alimentação e rações animais (vistas pela indústria) / Plantações de transgénicos nos países europeus / Milho OGM em Espanha (visto pela indústria) / Opção dos consumidores e agricultores e modificação genética (vistas pela indústria) / Opinião europeia e transgénicos (vistos pela indústria) / Importação de transgénicos na Europa / Regulamentação europeia sobre modificação genética (vista pela indústria) / Tolerância Zero aos transgénicos (atacada pela indústria) / Agricultura sustentável e transgénicos (vista pela indústria) / Transgénicos e desenvolvimento (vistos pela indústria) / Impacto ambiental da agricultura (visto pela indústria dos transgénicos) / Alterações climáticas e transgénicos (vistas pela indústria) / Inovação agrícola (vista pela indústria dos transgénicos) / Direitos de propriedade intelectual e transgénicos (vistos pela indústria) / Transgénicos e controvérsias (vistos pela indústria) / Tecnologias genéticas de restrição de uso (vistas pela indústria dos transgéncios) / Plantas transgénicas e pesticidas (vistas pela indústria) / Insetos não-alvo e transgénicos (vistos pela indústria) / | |
| 2011 | Olivier Révélant | Éditions Milan | L'Alimentation de Demain, le règne des OGM? | 2-7459-0264-4 D.L. março 2001 | Alimentação do futuro / OGM - Organismos Geneticamente Modificados / Bioteconologia (bases) / Engenharia genética (revolução científica?) / Genética e agricultura / Agricultura racional / Agricultura e controlo das doenças / Tolerância e proteção das culturas agrícolas / Antibióticos e agricultura / Plantas fábrica / Novos alimentos / Processos de transformação alimentar / Pecuária e qualidade / Disseminação dos genes / Biodiversidade ameaçada e biotecnologia / Riscos alimentares / Instâncias de avaliação do risco alimentar (França) / Segurança alimentar / Novas culturas alimentares e economia / Agroalimentar (indústria) / Alimentação e concorrência mundial / Alimentação na América do Norte / Alimentação no Pacífico e Estados emergentes / Alimentação e regulamentação em França / Alimentação na Europa comunitária / Rotulagem e alimentação / Alimentação como questão social / | |
| 2023 | Jean-Claude Rodet; tradução de Isabel Lopes | Lido&Feito Edições | Segredos para envelhecer com saúde sem o perigo das hormonas químicas | 978-989-99580-0-5 Depósito Legal 406774/2016 | Saúde e velhice / Hormonas químicas (perigo) / Programa antienvelhecimento / Envelhecimento (fatores principais) / Sexualidade, idade e envelhecimento / Nutrição e longevidade / Exercício físico e envelhecimento / Longevidade (locais históricos) / Okinawa e longevidade / Abecázia e longevidade / Simi e longevidade / Campodimele e longevidade / Hunza e longevidade / Vilcabamba e longevidade / Mórmones comunidade longeva / Adventistas do sétimo dia e longevidade / Oligoelementos e longevidade / Restrição calórica e longevidade / Saúde mental, stress e longevidade / Desintoxicação e longevidade / Alimentos biológicos e longevidade / Qualidade dos alimentos / Alzheimer e longevidade / Gemoterapia vegetal / Fitoterapia e longevidade / Antioxidantes / suplementos alimentares / Flora intestinal e digestão / Vitaminas, minerais e alimentação / Enzimas digestivas / Produtos naturais de saúde / Evacuação gástrica / Eliminação intestinal | |
| 2025 | Harvey Manning; prefácio de Jim Whittaker | Vintage Books | Backpacking One Step at a Time | 0-394-71917-4 | Vida ao ar livre / Campismo / Pedestrianismo / Montanhismo / Boas práticas na vida ao ar livre / Atividades na natureza e código de conduta / Como caminhar / Bagagem do caminhante / Pedestrianismo (dormir) / Pedestrianismo (alimentação) / Pedestrianismo (insetos, bichos e serpentes) / Caminhantes (equipamento) / Sacos de dormir e pedestrianismo / Tendas e pedestrianismo / Nova ética do caminhante / Pedestrianismo no inverno / Caminhos, estradas e caminhantes / Pedestrianismo e crianças pequenas | |
| 2034 | Rachel Carson; tradução de Ana Maria Pereirinha | Universidade de Lisboa; Imprensa da Universidade de Lisboa | Primavera Silenciosa | 978-989-8928-39-9 Depósito Legal 508104/22 | Rachel Carson/ Filosofia Ambiental/ Ecologia (pioneiros)/ Pesticidas/ Poluição química (pesticidas)/ DDT/ Ornitologia/ Aves/ Agricultura (pesticidas)/ Vida selvagem (poluição)/ Primavera Silenciosa/ Indústria química/ Saúde pública/ Pulverizações com pesticidas/ Silent Spring/ Malária/ Solos/ Aldrina/ Cancro e químicos/ Bacillus thuringiensis/ Abelhas e poluição/ BHC (hexaclorobenzeno)/ Biocidas/ Inseticidas e doenças do sangue / Carcinogéneos / Dieldrina/ Resíduos químicos na alimentação/ Químicos (efeitos genéticos)/ Hiroxima e leucemia/ Lindano/ Malateão / Malatião / Químicos e malformações congénitas/ Químicos e doenças mentais/ Químicos e mongolismo/ Mutações genéticas/ Paratião/ Piretro/ Rotenona/ Resistência dos insetos/ Esterilidade por inseticidas/ Vitaminas e cancro/ Água e poluição pelos pesticidas/ Pesticidas e perdas de vida selvagem | |
| 2038 | Brian Sheridan; Robert Coleman (prefácio) | Palladian Law Publishing | EU Biotechnology Law & Practice: Regulating Genetically Modified & Novel Food Products | 1 902558 30 8 | Biotecnologia e Direito (União Europeia) / Direção Geral da Saúde e Proteção do Consumidor (Comissão Europeia) / Prática da biotecnologia na União Europeia / Alimentos geneticamente modificados (regulação na União Europeia) / Novos Alimentos (regulação na União Europeia) / Litígios sobre biotecnologua na União Europeia / Tratados, protocolos e convenções em matéria de biotecnologia / Fontes de direito (União Europeia) / Microorganismos geneticamente modificados (uso) / Libertação intencional de OGM no ambiente / Mercado europeu para OGM / Novos Alimentos e novos ingredientes / Traçabilidade e rotulagem de OGM e Novos Alimentos / Novos alimentos para animais / Novas sementes / Responsabilidade jurídica na União Europeia sobre OGM e Novos Alimentos / Legislação internacional sobre OGM e Novos Alimentos / Princípio de precaução na União Europeia / Organização Internacional do Comércio e OGM / Legislação geral sobre alimentos na União Europeia / Autoridade Europeia para a Alimentação / Debate sobre biotecnologia (sua natureza) | |
| 2039 | Martin Teitel e Kimberly A. Wilson; Ralph Nader (prefácio) | Park Street Press | Genetically Engineered Food: Changing The Nature of Nature | 0-89281-948-0 | Alimentos geneticamente modificados / Engenheira genética (funcionamento) / Comprar alimentos (de sementes na agricultura biolõgica / precauções) / Alimentos e direito à informação / Alimentos (disputas e controvérsias) / Quem alimenta o mundo / Alimentação e ação dos cidadãos / Conservação biológica de sementes / Organizações e sítios digitais sobre alimentos e engenharia genética | 2.ª |
| 2048 | Walter H. Corsom (organizador e ditor de texto); | Beacon Press | The Global Ecology Handbook | 0-8070-8501-4 paperback | Manual de Ecologia Mundial / Crise ambiental: que fazer? / Global Tomorrow Coalition / Despertar mundial da crescente interdependência / Desafios globais / Visão antecipada do problema ambiental / Capacidade de previsão em desafios mundiais / Crescimento populacional e crise ambiental / Desenvolvimento e ambiente / Alimentação, agricultura e ambiente / Diversidade biológica global / Florestas tropicais e situação mundial / Recursos oceânicos e costeiros / Água potável desafios mundiais / Minerais não combustíveis / Energia e ambiente global / Ar, atmosfera e clima / Substâncias perigosas / Gestão de resíduos sólidos / Segurança mundial / Rumo ao futuro sustentável (prioridades e progresso) / Comissão Mundial sobre Ambiente e Desenvolvimento (Nações Unidas) / Indicadores dos principais problemas ambientais / Global 2000 Report (Governo dos EUA 1980) / Crescimento populacional e qualidade de vida / Migrações e sobrepopulação urbana / Limitar o crescimento populacional / Desenvolvimento insustentável / Desequlíbrios no comércio mundial / Pobreza e crescimento populacional / Dívida do Terceiro Mundo / Degradação ambiental / Saúde, nutrição e crise ambiental mundial / Habitação comunitária e energia solar / Alimentação mundial: procura cresce, abastecimento diminui / Fome e erosão do solo / Desertificação, alterações climáticas e combate à fome / Papel das mulheres na alimentação e combate à fome / Fertilizantes químicos: diminuir dependência / Extinção de plantas e animais / Produtos tropicais: baixar a procura / Recursos marinhos: degradação / Sobrepesca mundial / Proteção do ambiente marinho / Cresce procura de água potável, diminui a qualidade / Eficiência energética / Mais com menos (energia) / Energias renováveis: alguns êxitos / Ar, atmosfera e clima a nível mundial / Clorofluorocarbonetos: proibição gradual ) / Problemas globais, ações locais / Mudanças de estilo de vida e crise ambiental / |